Pudding Marie 3 Lapis

Melani Lestari
Melani Lestari @cook_6057100

Lagi pengin camilan yang bikin adem, ini cocok banget.
Resep dari ci Tintin Rayner , cuma ku modif di lapisan ketiganya, harusnya di resep asli ci Tintin coklat, tapi ku ganti pake gula merah.

Pudding Marie 3 Lapis

12 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengin camilan yang bikin adem, ini cocok banget.
Resep dari ci Tintin Rayner , cuma ku modif di lapisan ketiganya, harusnya di resep asli ci Tintin coklat, tapi ku ganti pake gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan pertama :
  2. 1bungkus agar2 bening
  3. 650 mlair
  4. 5sdm gula
  5. 1bungkus marie regal
  6. Lapisan kedua :
  7. 1bungkus Agar2 swalow bening
  8. 3 sachetsusu kental manis putih
  9. 3butir kuning telur
  10. 1sdt vanila essense
  11. 125 grmargarin
  12. 6sdm gula
  13. 650 mlair
  14. Lapisan ketiga
  15. 250 grgula merah sisir halus
  16. 2helai daun pandan
  17. 1/2sdt garam
  18. 650 mlair
  19. 4sdm gula
  20. 1bgks agar2 swalow bening

Cara Membuat

  1. 1

    Lapisan pertama : masukan air, gula dan agar2 ke dalam panci, aduk rata, didihkan, lalu angkat. Susun marie di dasar loyang, tuang agar2 d atas marie.

  2. 2

    Lapisan kedua : lelehkan margarin sisihkan. Campurkan kuning telur, vanila essens, susu kental manis dalam wadah, kocok dengan balon whisk sampe merata, kemudian masukan margarin. Sisihkan. Masukan air, gula dan agar2 dalam panci aduk dan didihkan. Setelah matikan api, lalu masukan campuran kuning telor lalu didihkan kembali. Setelah mendidih tuang di atas lapisan pertama.

  3. 3

    Lapisan ketiga : Masukan air dalam panci, gula jawa, daun pandan dan garam, masak sampai gula merah mencair. Kemudian tambahkan gula dan agar2, didihkan. Setelah mendidih tuang adonan agar2 ke atas lapisan kedua. Note : kalau mau warnanya lebih pekat bisa menggunakan gula palem.

  4. 4

    Tunggu sampai mengeras, masukan kedalam kulkas, siap untuk dinikmati.

  5. 5

    Note : Setelah lapisan pertama mengeras sebelum lapisan kedua d tuang, tusuk2 permukaan menggunakan tusuk gigi, baru tuang lapisan kedua, begitu pula untuk lapisan berikutnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melani Lestari
Melani Lestari @cook_6057100
pada

Komentar

Resep Serupa