Budín de Limón con un huevo
Se me antojo algo dulce y entonces me puse manos a la obra..! Este budín es muy sencillo de hacer y económico ya que solo lleva 1 #Huevo.
Budín de Limón con un huevo
Se me antojo algo dulce y entonces me puse manos a la obra..! Este budín es muy sencillo de hacer y económico ya que solo lleva 1 #Huevo.
Paso a paso
- 1
Comenzaremos prendiendo el horno para precalentarlo. Y prepararemos nuestro molde aceitando y enharinandolo. Reservar.
- 2
Luego, batir el huevo hasta espumar
- 3
Agregar el azúcar y batir hasta incorporarla totalmente
- 4
Luego sumar el aceite y el jugó y ralladura del limón. Batir.
- 5
Agregar aproximadamente la mitad de la harina, hacerlo de a poco tamizándola cada vez. Batir bien hasta incorporar totalmente. Luego agregar la leche y mezclar.
- 6
Agregar la harina restante y batir energéticamente para eliminar cualquier grumo que pudiese quedar en el batido
- 7
Volcar la preparación a un molde de budín..(Mi molde es súper grande) depende del tamaño de este, agregar o quitar cucharadas de los ingredientes.
- 8
Llevar a horno precalentado a temperatura media por unos 40-45 minutos dependiendo de cada horno.
- 9
Pasados los 30 minutos de horneado, abrir el horno y sin sacar el budín de allí dentro, pinchar con un cuchillo o palillo. Si este sale seco el budín estará listo. De lo contrario dejar unos minutos más.! Retirar y dejarlo enfriar a temperatura ambiente. Luego desmoldar y disfrutar!
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