Pan de leche

Valeria Olmedo
Valeria Olmedo @cook_12885967
Montevideo 🇺🇾

Receta de la abuela 👵🏼!! Puede que tengan otro nombre pero así les decía ella ! Harina lleva la que tome la masa. Aceite y azúcar a su elección. Se puede usar de oliva, de girasol, etc. Se le puede poner 1/2 de azúcar blanca en lugar de 1/4 y 1/4. Quedan muy esponjosos y riquísimos!!👌🏻 #papa

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Ingredientes

  1. 1papa
  2. 1huevo
  3. 1/4 tazaazúcar blanca
  4. 1/4 tazaazúcar rubia
  5. 1/4 tazaleche
  6. 1/4 tazaaceite
  7. Harina (aprox 1/2 kilo)
  8. 1/2 sobrelevadura instantánea
  9. Vainilla a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la papa en rodajas hasta que quede blanda como para hacer puré.

  2. 2

    Precalentar horno a 180 grados. Colocar papel manteca en un recipiente apto para horno.

  3. 3

    Cuando el puré está tibio agregar el azúcar, el huevo batido, el aceite, la vainilla y la leche. (todos los ingredientes líquidos)

  4. 4

    Añadir la harina que tome la masa y la levadura. La masa debe quedar suave y sin pegarse en los dedos.

  5. 5

    Formar bastóncitos con la masa y enroscarlos.

  6. 6

    Cocinar en horno a 180 grados durante 10 minutos.

  7. 7

    Si se desea se pueden pintar al salir del horno con una mezcla de azúcar, agua y vainilla o también espolvorear los con azúcar impalpable.

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Valeria Olmedo
Valeria Olmedo @cook_12885967
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