Torta/budín de mandarina

Johanna Rundau
Johanna Rundau @Joha_1690
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Ingredientes

  1. 400 grsharina leudante
  2. 200 gramosazúcar
  3. 100 c.caceite
  4. 1huevo
  5. El jugo de una mandarina
  6. 2mandarinas enteras con cáscara

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora pone las mandarinas bien lavadas y cortadas en trozos sin semillas y licúa bien, luego agrégale el azúcar, el huevo y el aceite y licua bien hasta que no haya grumos

  2. 2

    Por otro lado agarra una mandarina y exprimirla y reserva

  3. 3

    En un bowl pone la harina e incorporá la mezcla de la licuadora y revolve para incorporar todo y agregá el jugo de la mandarina. Seguí revolviendo. Batir con batidora para que no haya ningún grumo, si llega a estar la masa un poco espesa se le puede agregar jugo, leche o agua.

  4. 4

    La llevamos al horno o en la olla (yo la hice en la olla) por aproximadamente una 1 hs 40'. Ir verificando con un cuchillo o palito para ver si está hecha

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Johanna Rundau
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