Paso a paso
- 1
En un bowl colocar las papas, la leche y los huevos.
- 2
Dejar reposar durante 3 minutos hasta que se hidraten y queden bien húmedas
- 3
Luego incorporar el perejil picado y condimentar con pimienta.
- 4
En una sartén pincelada con un poquito de aceite previamente calentado.
- 5
Volcar la preparación y cocinar por 5 minutos a fuego suave. Para invertir la Tortilla, coloca un plato sobre la sartén a modo de tapa, presiona fuerte con una mano y da vuelta la sartén. Reacomodar la Tortilla en la sartén.
- 6
Si te gusta jugosa cocina solo 2 minutos. Si no un poquito más. Es opcional agregarle cebolla, jamón cocido o lo que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A natalia le encantará ver cómo quedó.
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