Tamal de maicena
Quería aprender.. Y busqué una receta de un chef costarricense.. ya que soy tica!😉 y pues.. terminé improvisando un poquito y cambie la receta así que acá les dejo la mía.👱😄😉 al final hasta me pidieron que hiciera para vender pues les encantó a todos. 👧
Tamal de maicena
Quería aprender.. Y busqué una receta de un chef costarricense.. ya que soy tica!😉 y pues.. terminé improvisando un poquito y cambie la receta así que acá les dejo la mía.👱😄😉 al final hasta me pidieron que hiciera para vender pues les encantó a todos. 👧
Paso a paso
- 1
En un recipiente se coloca la leche agria.. el azúcar, la numar en cabos y mezclas bien
- 2
Se agrega el agua la crema y la vainilla junto con el queso y sigues mezclando bien.
- 3
Se mezcla en un poco de agua aparte la maicena.. Y se agrega a la mezcla sin dejar de mezclar. Se lleva al fuego medio por unos 30 minutos sin DEJAR DE MOVER.. Porque se pega o se ahuma.
- 4
Luego se sigue mezclando muy bien hasta que no queden grumos como en la foto anterior.. y se retira del fuego, cuando queda como un atol muy cremoso. Y se engrasan con numar los pyrex.. Y divides la mezcla. La llevas al horno por 20 minutos más.. Solo A DORAR POR ENCIMA.
- 5
Mi horno es muy rápido.. si el suyo es igual estén revisando.. Y si están listos antes los sacas.
- 6
Resultado final.. se dejan enfriar.. Y listo... Para comer con un rico cafecito.
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