Patatas con huevos estrellados
Ramon Bastit Costa @cook_4085561
Paso a paso
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Pelamos las patatas al estilo juliana bien finitas
- 2
En una sarten con abundante aceite las ponemos a freir y les añadimos sal
- 3
Mientras separamos las claras de las yemas de los huevos
- 4
Cuando las patatas casi esten, batimos las claras y las ponemos en una sarten con aceite caliente durante un par de minutos para que se cuajen
- 5
En un recipiente ponemos las patatas ya fritas, bien calientes y les añadimos la clara y las yemas de los huevos batidas y crudas. Mezclamos y a comer! !!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramon Bastit Costa le encantará ver cómo quedó.
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