Patatas guisadas con huevos
Chari Crzo @ccrzo0407
Paso a paso
- 1
Poner una cazuela al fuego con el aceite, cuando esté caliente echar la cebolla troceada, dejar sofreír y cuando se ponga transparente echar el ajo, dar unas vueltas y dejar rehogar unos minutos
- 2
Pelar y trocear las patatas
- 3
Ahora añadir a lo de la cazuela, el perejil picado, los cominos, las hebras de azafrán, el pimentón y la cucharada de manteca colorá
- 4
Añadir las patatas troceadas, el laurel, la sal, la pimienta el caldo y lo dejaremos cocer
- 5
Cuando apaguemos el fuego echar los huevos, dejar que se hagan con el calor que tiene y servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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