Oseng Pare Suwir Pindang

Lutfi Nur Ichwan
Lutfi Nur Ichwan @lutfi_zee
Blitar - Jawa Timur

Lagi panen pare dibelakang rumah. Sisa yg terjual dimasak aja..

Oseng Pare Suwir Pindang

100+ orang telah melihat resep ini

Lagi panen pare dibelakang rumah. Sisa yg terjual dimasak aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 4 buahpare muda
  2. 4 ekorikan pindang ukuran sedang
  3. 15 buahcabe merah kecil
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 buahtomat
  7. 1 sachetterasi udang ABC
  8. secukupnyagaram, gula, penyedap
  9. secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Belah pare menjadi 2 bagian. Keluarkan isinya. Lalu iris tipis -tipis.

  2. 2

    Lalu pare yg telah diiris remas-remas dg ditambahkan sedikit garam hingga pare mengeluarkan air. Tujuannya mengurangi rasa pahit pada pare. Lalu buang airnya dan ulangi sekali lg meremas remas. Jika sudah cuci bersih pare. Sisihkan.

  3. 3

    Cuci bersih pindang lalu goreng. Setelah matang suwir suwir pindang. Sisihkan.

  4. 4

    Cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat iris iris. Lalu tumis hingga layu.

  5. 5

    Tambahkan terasi, garam, dan gula. Lalu masukkan pare. Tumis hingga pare layu. Cicipi

  6. 6

    Masukkan suwiran ikan pindang dan tambah sedikit penyedap atau sesuai selera. Aduk rata. Cicipi. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lutfi Nur Ichwan
Lutfi Nur Ichwan @lutfi_zee
pada
Blitar - Jawa Timur
ibu muda yang bertekad memenuhi kebutuhan nutrisi keluarga kecilnya tanpa harus beli jajan di luar rumah. Time is cook! Love Cook!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa