Galletas de canela sin azúcar

Name: Galletas de canela sin azúcar
Yield: 16 medianas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr margarina light; 1/4 taza gel de chía; 1 cucharada edulcorante; 1/2 cucharadita esencia de vainilla; 6 cucharadas avena en copos; 3/4 taza harina integral; 1 cucharada rasa canela; 1/4 cucharita bicarbonato de sodio; 1 pizca sal; 1 pizca nuez moscada

Valeria Sol @cook_14217717

Hola! Estuve buscando recetas para unas galletas de canela sin azúcar y encontré la que les voy a compartir, pero...tiene una modificación (a conveniencia de cada uno) sustituí el huevo por gel de chía) y quedó genial!! Espero les guste! 😊

Galletas de canela sin azúcar

Valeria Sol @cook_14217717

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Ingredientes

16 medianas

50 grmargarina light
1/4 tazagel de chía
1 cucharadaedulcorante
1/2 cucharaditaesencia de vainilla
6 cucharadasavena en copos
3/4 tazaharina integral
1 cucharada rasacanela
1/4 cucharitabicarbonato de sodio
1 pizcasal
1 pizcanuez moscada

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Paso a paso

1

Precalentar el horno 180grados.
2

Derretir la margarina (yo coloque unos 10 seg.en microondas). En un bol colocar la manteca con el gel de chía y mezclar.
3

Añadir de a poco la avena y la harina tamizada. Incorporar el bicarbonato, la nuez moscada, sal y canela. Mezclar bien.
4

Tomará consistencia de masa, colocar en la mesas y amasar, si esta muy blanda agregar harina.
5

Cortar la masa en bollitos y aplastar en la fuente (con rocío vegetal o papel manteca).
6

Cocinar en el horno 15 minutos.
7

Dejar enfriar y servir espolvoreado azúcar impalpable o coco (en mi caso).