Roti boy / Roti O 🤤 (Mocha Bun) - KW1 Super lembut with butter #5resepterbaruku
Lagi pengen roti boy panas2 tapi mager ke mall😆 utik2 resep eh enak dan mirip banget suer🤤 jadi bisa jualan juga nih, apalagi kalo ada kumpul keluarga bisa bawa ini kan bun😆
Lets go!! Kita coba!!
Roti boy / Roti O 🤤 (Mocha Bun) - KW1 Super lembut with butter #5resepterbaruku
Lagi pengen roti boy panas2 tapi mager ke mall😆 utik2 resep eh enak dan mirip banget suer🤤 jadi bisa jualan juga nih, apalagi kalo ada kumpul keluarga bisa bawa ini kan bun😆
Lets go!! Kita coba!!
Cara Membuat
- 1
💕Pertama kita membuat Topping terlebih dahulu, Campur butter, margarin, brown sugar dan garam. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang, hingga merata.
- 2
Tuang putih telur sambil terus di-mixer hingga merata.
- 3
Terakhir, pelankan mixer dan masukan tepung terigu, larutan pekat kopi, dan pasta mocha. Aduk hingga merata.
- 4
Masukan campuran topping ini kedalam plastik segitiga. Sisihkan. Saat akan digunakan, gunting ujung plastik segitiga dan tinggal ditekan atau disemprotkan ke roti.
- 5
💕Sekarang kita buat adonan Roti. Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi dan gula pasir. Aduk rata.
- 6
Masukan telur. Aduk rata hingga adonan tepung bergerindil.
- 7
Tuang susu cair secara perlahan, sambil terus diuleni hingga kalis (tidak menempel ditangan).
- 8
Masukkan butter dan garam. Uleni lagi hingga benar-benar kalis dan elastis.
- 9
Bulatkan jadi satu adonan dan diamkan selama 5 menit.
- 10
Siapkan loyang. Olesi tipis-tipis dengan margarin/butter.
- 11
Bagi adonan menjadi @50 gram, bulatkan dan diamkan kembali selama 10 menit.
- 12
Ambil 1 bulatan adonan, gilas dan ratakan. Isi adonan dengan potongan butter, lalu tutup dan bulatkan hingga permukaannya rata dan halus. Ulangi langkah ini hingga semua adonannya habis.
- 13
Letakan bulatan adonan ke atas loyang, beri jarak diantaranya untuk tempat mengembang.
- 14
Tutup loyang dengan plastik wrap atau serbet bersih.
- 15
Diamkan selama 45-60 menit, agar adonan terfermentasi hingga mengembang 2x lipatnya. (harap sabar ini ujian😅)
- 16
Beri topping dengan cara melingkar seperti obat nyamuk dari arah tengah ke keluar.
- 17
Panggang roti dengan suhu 170-180°C selama 15-20 menit.
- 18
#TIPS 💕 Pastikan adonan diuleni hingga benar-benar kalis elastis agar didapatkan roti yang berserat, mengembang sempurna, dan lembut. Potongan butter untuk isian harus dalam keadaan beku ketika dimasukkan ke dalam adonan agar saat proses proofing, butter tidak keburu cair sebelum dipanggang. SEMANGAAAT YAA!😘
Resep Serupa
-
Mocha Bun / Roti Boy Mocha Bun / Roti Boy
Udah lama banget pengen eksekusi resep ini.. dannn akhirnyaaaa jadi juga.. tapi masih kurang sreg dengan toppingnya.. bukan masalah rasanya tapi teksturnya kurang tebal gitu.. Tapi lumayan lah memuaskan kok.. Apalagi roti suppeerrrrr duuuppperrrr empuk.. Yang menurut aq resep KSB masih kalah empuk n berserat dari resep ini..😁 Mungkin karena tepungx saya pakai tepung fuji (tepung komachi lagi kosong jadi pakai fuji)..😅 Resep roti ini juga saya pakai untuk ngebuat donat n bener" lembut banget.. 😍
-
Roti boy/roti o/ mexican coffee bun/mocca bun Roti boy/roti o/ mexican coffee bun/mocca bun
Wangi kopi dan butternya berasa banget. Menurut saya rasa dan teksturnya sudah mirip dengan roti boy/ roti o yang asli .crispy diluar , empuk dan lembut didalam. Saat digigit ada rasa asin dari menteganya berpadu dengan rasa manis lapisan kopi yang ada dipermukaan. Makan sebanyak apa pun ngak enek.Buatnya ternyata mudah, yuk bikin momsTonton video cara membuat roti boy di:https://youtu.be/oHo26yb1HaYsubscribe youtube @ Smart Mama Vlogfollow instagram @Smartmamavlog
-
Mocca bun/ roti boy Mocca bun/ roti boy
Mocca bun ini masih pake resep yang sama dengan adonan donat dipostingan sebelumnya ya bund, diresep ini saya hanya menuliskan resep topping moccanya saja.
Kirana Puspa Rena -
Roti Boy / Mexican Bun / Roti Kopi Roti Boy / Mexican Bun / Roti Kopi
Udah lama anak2 minta dibuatin roti boy, tp mamak masih mager. Yd mumpung lg mood lgsg eksekusi resep. Dan alhamdulilah hasil nya memuaskan. Enaaaakk bgt, bagian topping nya cruncy tp lembut bagian dlm nya. Nagiihh ini mah, anak2 lgsg minta dibuatin lg malah.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7894740-mexican-bun-aka-roti-boy?invite_token=PaRAA1ZdoH19S7mLvP5nbWoX&shared_at=1599869552#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bekasi#BelanjaIdeOasarCookpad#Cookpad_id
-
Roti bun a.k.a roti boy/roti o Roti bun a.k.a roti boy/roti o
Source : Yuyun S Perdana buatnya dan langsung berhasil,,,rasanya sudah sama kayak yang aslinya😋,,,roti boy / roti o ini salah satu roti kesukannya si kecil,,,pas saya lagi ngulen dia nanya mau buat apa saya bilang buat roti boy yang kayak di bandara,,dia langsung terkejut dan begitu rotinya sudah jadi langsung deh si anak terpesona 😀Untuk topping kopinya saya buat hanya setengah resep yaSilahkan cek resep aslinya 👇👉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14812060-roti-bun-aka-roti-boy-roti-o?invite_token=Q1AzxJUVaUvtspQgs9LJUh1w&shared_at=1617570916#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#KupasHabisResep#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Yuyun#Baking_yuyun#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#rotiboyoventangkring#coffebun
-
Coffee Bun (Roti Boy / Roti O) ☕️🍞🧈 Coffee Bun (Roti Boy / Roti O) ☕️🍞🧈
persis roti boy / roti O.
-
Cappuccino Bun Bread (Roti Boy) 🥯 Cappuccino Bun Bread (Roti Boy) 🥯
Hi sobat cookpad, kali ini kita buat cappuccino bun bread atau lebih dikenal dengan roti boy / roti O.. Resepnya gampang dan murah banget. . Cocok untuk dimakan bersama keluarga..#pilkadacookpad_tangerang #pilkadacookpad #cocomtang
-
Roti boy rasa mocca, oven tangkring, super lembut Roti boy rasa mocca, oven tangkring, super lembut
Sudah lama ingin praktek buat ini, tapi bahan selalu lupa belinya, selalu ada aja yg kurang 1 bahan.😅 Liat di Chanel YouTube@atthaNaufal... Gampang banget buatnya.
-
Roti Boy / Mexican Bun/ Roti O Roti Boy / Mexican Bun/ Roti O
Alhamdulillah Sabtu, 9 Desember 2023 ngobras bareng Chef Rohman di WAG Genk Peda. Terima kasih Mincan Peda telah mengundang Chef Rohman untuk berbagi ilmu tentang Roti Boy.Ilmunya luar biasa. Dan saya langsung praktek.Untuk adonan saya buat 1/4 adonan (pakai 1 kuning telur) , dan untuk toping kopi saya pakai full resep.Isian sebaiknya pakai butter karena butter g ada saya pakai keju di parut dan dibulatkan.Roti boy/ mexican bun /roti Otahu roti boy? roti yang terkenal dari Malaysia ini adalah Roti berisi mentega dengan topping rasa kopi, sebagaipembeda dengan produk roti lainya.Roti ini paling baik dikonsumsi setelah keluar dari oven, karena memiliki tekstur yang renyah dan lembab danbagian dalam yang lembut sekaligus aroma manis.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#NgobrasPeDa_ChefRohman#CookpadCommunity_Sumbar
-
Roti boy (roti bun) Roti boy (roti bun)
Gegara anak waktu liburan sekolah kemarin, naik kereta ke rumah kakeknya..Awalnya krna nunggu lama distatsiun lalu kita jajan roti.. dan ketagihann..Ayo kita buaatt 🤭Ini pakai resep Luvita Ho di Youtube#SuJu#Pais_SuJu#BalonChallenge#CookpadCommunity_Bandung
-
Roti bun a.k.a roti boy / roti O Roti bun a.k.a roti boy / roti O
Bismillah pernah buat roti ini tp pas cari di CP ko ga ada, ternyata lupa belum di save, untung masih di simpan di IG. 🤭Udah ga jauh beda rasa nya sama yg beli 🤭#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
-
Roti Boy / coffee Bun / roti O Roti Boy / coffee Bun / roti O
Trio bocil suka bgtz sm roti yg 1 ni... Jd bikin emak penasaran dan tertantang buat bikin sendiri 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar