Nasi Bakar isi Ayam

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ltBeras
  2. 1 btgSereh
  3. 1 ruasLengkuas
  4. 2lb Daun Salam
  5. 4lb Daun jeruk
  6. 7 siungbawang Merah
  7. 7 siungBawang putih
  8. 3ikan kemangi
  9. 20 buahCabai merah keriting
  10. 1 sachetPenyedap rasa
  11. Daun pisang
  12. Tusukan gigi
  13. Bahan isian
  14. 1 kgDada Ayam Fillet
  15. 50 grBawang Merah
  16. 50 grBawany Putih
  17. 100 grCabai Rawit Merat
  18. 1 ruasLengkuas
  19. 3lb Daun Salam
  20. 4lb Daun Jeruk
  21. 1 ruasJahe
  22. 2 ruasKunyit
  23. 1 btgSereh
  24. 7 butirkemiri
  25. 2 buahJeruk nipis diperas
  26. Minyak goreng
  27. 1 sachetPenyedap Rasa
  28. Sejumputgaram n gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras, masukan k dalam panci magiccom, beri daun Salam, lengkuas, sereh, daun jeruk, penyedap rasa, beri air seperti masak nasi.

  2. 2

    Tumis bawang merah Dan bawang Putih yg sudah diiris-iris halus. Tumis sampai wangi lalu masukan dalam panci magiccom Dan aduk rata baru nyalakan tombol cook sampai matang, tombol ke warm

  3. 3

    Utk isian. Rebus Dada ayam dgn daun Salam Dan lengkuas yg sudah dibersihkan Dan beri perasan jeruk nipis, sisihkan. Setelah dingin suwir2 daging dada ayam.

  4. 4

    Haluskan semua Bumbu. Lalu tumis sampai wangi masukan daun Salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, Setelah semua masak baru masukan suwiran dada ayam, masak sampai matang Dan diamkan.

  5. 5

    Setelah Nasi masak ruang ke dalam wadah Besar, aduk rata Dengan cabai merah Keriting yg sdh ditumis sebentar Dan aduk smp semua merata dgn daun kemangi.

  6. 6

    Siapkan daun pisang, cetak Nasi lalu tuangkan diatas daun pisang beri isian suwiran daging ayam, bungkus sampai rapi lalu sematkan tusukan Gigi. Lakukan sampai semua bahan habis.

  7. 7

    Setelah selesai siapkan wajan Teflon atau pemanggang, lalu panggang Nasi bakar yg sdh disiapkan tadi. Setelah semua selesai siap disajikan.

  8. 8

    Selamat mencoba Mom's 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin alaManda
Wiwin alaManda @alamanda24
pada
Jakarta
Hobby masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa