Lasagna de carne y papas sin queso

Angelica Lazo
Angelica Lazo @angy1980
Guatemala

Cuando falta un ingrediente en tu cocina o dos como en mi caso no es excusa para no ser creativa, y si tienes antojo de lasagna y no tienes la pasta o el queso no es problema, yo te doy esta receta que siendo la primera vez que la preparo quedó deliciosa

Lasagna de carne y papas sin queso

Cuando falta un ingrediente en tu cocina o dos como en mi caso no es excusa para no ser creativa, y si tienes antojo de lasagna y no tienes la pasta o el queso no es problema, yo te doy esta receta que siendo la primera vez que la preparo quedó deliciosa

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Ingredientes

2 porciones
  1. 3papas medianas
  2. 8 onzascarne
  3. 2huevos
  4. lataSalsa roja casera o de
  5. Cebolla
  6. Cilantro picado
  7. Pimiento rojo
  8. al gustoSal y pimienta
  9. Salsa roja casera
  10. 4tomates
  11. 1/2cebolla
  12. 1 cucharaditacomino
  13. 3clavos de olor
  14. 4 granospimienta negra
  15. Perejil picado
  16. Consomé de pollo
  17. 1 cucharaditaachiote

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos las papas y las cortamos en rodajas no tan delgadas, las lavamos y colocamos una capa en el pyrex.

  2. 2

    La carne la prepararemos colocando un huevo, la cebolla el chile pimiento, el cilantro picado y la sal y pimienta lo mezclamos junto y colocamos un capa gruesa sobre las papas y cubrimos con otra capa de papas sobre esto ponemos el otro huevo

  3. 3

    Para la salsa roja hervimos los tomates y la cebolla... le quitamos la piel a los tomates ponemos la cebolla y el clavo de olor la pimienta todo en licuadora y lo mezclamos por un minuto luego cocinamos en una sartén con aceite caliente, sazonando con consomé hasta que tome cuerpo

  4. 4

    Vertemos la salsa hasta que cubra las papas y colocamos la lasagna en horno precalentado por 10 minutos a 350 grados farenheit por 40 minutos cuando pase el tiempo establecido la sacamos dejamos enfriar el pyrex y a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Angelica Lazo
Angelica Lazo @angy1980
Guatemala
Me encanta preparar postres por lo general los típicos de mi país El Salvador aunque tengo viviendo ya 9 años en Guatemala añoro las comidas de mi tierra
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Comentarios

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
que buena idea!!! Hay que ser creativa y resolutiva en la cocina! Bravo por esa idea!!

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