Calabacines rellenos sanos y con pocos hidratos
Guadalupe Olivares @cook_12709856
Paso a paso
- 1
Lavar, cortar en dos a lo largo, hacer unos cortes en la carne del calabacín, añadir pelín de aceite y sal y meter en microondas tapado 10 min.
- 2
Sacar del microondas, quitar la carne al calabacín con una cuchara y reservar el exterior para rellenar más tarde
- 3
En un bol mezclar: carne de calabacín trinchada, tomate frito, harina de garbanzos y queso rallado, mezclar y rellenar los calabacines
- 4
Colocar encima rodajas finitas de tomate natural, queso rallado, albahaca fresca picaditos y pimienta
- 5
Meter en el microondas 5 minutos con tapadera y lista para cenar, almorzar, etc...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Olivares le encantará ver cómo quedó.
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