Rollo suizo de frutas

Sachi
Sachi @cook_2551706
Spain

A menudo he comido este postre en Japón aunque se llama "Rollo Suizo".

Rollo suizo de frutas

A menudo he comido este postre en Japón aunque se llama "Rollo Suizo".

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Ingredientes

40 minutos
  1. -----Bizcocho
  2. 4yemas de huevo
  3. 4claras de huevo
  4. 80 gazúcar
  5. 70 gagua
  6. 50 gaceite de girasol
  7. 110 gharina de trigo
  8. 10 glevadura en polvo
  9. -----Crema de nata
  10. 150 mlnata
  11. 10 gazúcar
  12. -----Relleno
  13. Al gustofrutas (p.ej. Fresas, Melocotón)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hacer merengue en una tazón con las claras de huevo y la mitad del azúcar.

  2. 2

    Mezclar las yemas y resto de azúcar en el otro tazón. También mezclar, agua, aceite, harina y levadura.

  3. 3

    Mezclar merengue y No.2.

  4. 4

    Verter No.3 en la bandeja. (Es mejor poner papel de horno.)

  5. 5

    Cocerlo en el horno durante 17 minutos a 170ºC, y luego, cubrir con envoltura plástica transparente y dejarlo enfriar.

  6. 6

    Mezclar nata y azúcar.

  7. 7

    Darle la vuelta y se desprender del papel.

  8. 8

    Se pone nata y frutas.

  9. 9

    Enrollar en seguida. Se poner en el refrigerador durante 3 horas más.

  10. 10

    Poner la decoración a tu gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sachi
Sachi @cook_2551706
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Soy una japonesa que vive en Alicante, España. Estoy buscando cómo cocinar la comida japonesa con productos asequibles en España.
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