En una pequeña olla ponemos agua y las lentejas y las dejamos hasta que ablanden. Cortamos las verduras. No es necesario que sea en trozos muy pequeños ya que las pasaremos por una batidora.

En una sartén con un poco de aceite echamos todas las verduras, tapamos y esperamos a que se ablanden un poco. Podéis echar las especias ahora o esperar hasta casi terminar las hamburguesas.

Una vez las verduras y lentejas están un poco blandas las ponemos juntas en un bol. Y pasamos la batidora.

Cuando tengamos una especie de masa añadiremos las especias y probaremos la masa para saber si esta bien de especias o si le falta algo. Con estas cantidades salen unas 7 hamburguesas grandes.

Yo siempre les doy forma de hamburguesas porque es más fácil de manejar así pero podéis darle forma de albóndiga, nugget o lo que queráis. Para que os sea muchísimo más fácil poned las hamburguesas echas en papel de horno así las podreis manejar mejor. Y procurad tener las manos un poco humedas eso hará que la masa se os despegue de las manos.