🧀Chipá Mestiza🧀

Name: 🧀Chipá Mestiza🧀
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr harina de mandioca; 200 gr. Harina de maíz; 20 gr. Queso rallado; 100 gr. queso fresco; 10 gr. Sal fina; C/n pimienta negra; 2 huevos gdes; 100 c.c leche; 200 gr. Margarina

María Fernanda👩🏼‍🍳5 @ferchampo

Chaco, Argentina🇦🇷

Su nombre se debe a la mezcla de dos clases de harinas, la de almidón y de maíz, muy similar al tradicional. Receta que aprendí de acá y le fui modificando los ingredientes. #adornaelarbol

🧀Chipá Mestiza🧀

María Fernanda👩🏼‍🍳5 @ferchampo

Chaco, Argentina🇦🇷

Su nombre se debe a la mezcla de dos clases de harinas, la de almidón y de maíz, muy similar al tradicional. Receta que aprendí de acá y le fui modificando los ingredientes. #adornaelarbol

Guardada

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Ingredientes

600 grharina de mandioca
200 gr.Harina de maíz
20 gr.Queso rallado
100 gr.queso fresco
10 gr.Sal fina
C/npimienta negra
2huevos gdes
100 c.cleche
200 gr.Margarina

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos los ingredientes a mano si tiene queso para rallar mucho mejor yo tenía de sobre
2

Mezclamos las harinas la sal la pimienta el queso rallado y en el centro pondremos la margarina y los huevos
3

Ahora si a meter mano alternando con leche no amasar unir.
4

Apretamos giramos y así se va formando una masa uniforme
5

Le puse harina de mandioca para que no se pegue tanto ahora prendemos el horno a 180° y le damos la forma elegida a nuestra chipa
6

Yo aceite un poquito la placa
7

Lo que sale esto es muy rico!!
8

Pone la pava para los mates y disfruta....