Tarta de puerro y cebolla sin crema😉
#adornaelárbol
Hoy no hice mandados por lo que tuve que cocinar con lo que tenía, (las únicas verduras que tenía era cebolla, morrón puerro y papas, hice unas tortillas y esta tarta) les dejo la receta sencilla, rápida y económica...además es una solución para complementar cualquier almuerzo o cena 👌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una sartén vamos a saltar en un poquito de aceite primero la cebolla y luego agregamos el puerro...
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Una vez estén bien salteado, le agregamos la leche y cuando esta comience a hervir salpimentamos...
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Le vamos a agregar el queso rallado parmesano en hebras...lo dejamos a fuego lento revolviendo mientras se va consumiendo el líquido....
- 4
Una vez consumió el líquido apagamos y dejamos enfriar mientras hacemos la masa.
- 5
Vamos a poner harina y sal en un bols mezclar el agua y aceite en una taza y simplemente mezclar con movimientos envolventes.
- 6
Es súper fácil se hace sola prácticamente...
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Una vez bien unida nos queda una masa elástica....
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Retiramos y moldeamos una tortera (previamente aceitada y enharinada si es necesario) pero casi no lo es...como es a base de aceite nunca se pega.
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Batimos los huevos y lo mezclamos al relleno frío...mezclamos y volcamos sobre la masa para llevar al horno 40 minutos más o menos.
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Dejar enfriar un poco..y lista para degustar...
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Me encanta como queda esa mezcla de puerro y cebolla...espero sus fotitos.
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