Trozos de pollo de corral con castañas en salsa al vino blanco

Trozos de pollo de corral con castañas en salsa al vino blanco
Paso a paso
- 1
Yo lavo la carne bajo el grifo para eliminar la sangre y después seco los trozos con papel de cocina.
- 2
Mole granos de pimienta negra sobre la carne y sal gruesa de roca. Coloca la harina en un bol y pasa los trozos de carne por la harina por todos los lados.
- 3
Echa 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra en una cazuela y deja calentar. Agrega los dientes de ajo sin pelar enteros aplastados y deja que el aceite coge sabor.
- 4
Agrega los trozos de carne de pollo enharinados y deja dorar.
- 5
Dale la vuelta con la ayuda de un tenedor y deja dorar por otro lado.
- 6
Agrega el vino blanco y la pastilla de Avecrem. Deja cocinar unos minutos para que se evapore el alcohol.
- 7
Cubre la carne con agua. Añade las castañas peladas.
- 8
Cuando empieza hervir, baja el fuego, tapa y deja cocinar 30 minutos. Vigila que no se queda sin caldo.
- 9
Aparta la cazuela del fuego, emplata y sirve. Espolvorea por encima unos tallos de cebollino picadito.
Recetas similares
-
Sorrentinos a la plancha de pollo a la mostaza con champiñones con salsa de tinta de calamar
Una preparación ideal para paladares exigente. Alejandro Tasca -
-
Pollo en salsa con vino blanco
Hoy os traigo un segundo plato muy sencillo, económico y rico que vosotros lo podeís acompañar con verduras o patatas o simplemente comerlo como yo lo pongo.Lo bueno de estos platos es que lo podemos preparar con anterioridad y solo es calentar y servir. También lo podríamos acompañar con un poco de arroz blanco y ya tendríamos un plato completo.Ver Video. https://youtu.be/fwvJu1qwrfM Luisa C Correcher -
Paletilla de cordero al horno en salsa de vino blanco al romero
#CookpadCocinaConAlexa "cocinar con jorgette" -
Pollo en salsa de vino blanco y cebolla
Las cebollas pochadas de este delicioso pollo en salsa de cebolla y vino blanco combinan a la perfección con el exquisito y delicado pollo. Con cada bocado del plato terminado, tus papilas gustativas se deleitarán.#singluten El Menú de Gemma -
Rollizos de pollo caseros en salsa al vino blanco
#cuchillosarcos Otra forma de comer pollo bueno y sabroso grego&monica -
Pollo con tocino entreverado y salsa de vino
Es un plato que si lo dejas reposar un par de horas gana bastante, pues la salsa impregna aún más al pollo. Si os animáis a hacer esta receta olvidaros de las patatas o del arroz para acompañarlo, preparad un buen trozo de pan porque la salsa está de toma pan y moja. Ptega -
Muslos de pollo en salsa de vino
Fácil y con un sabor muy rico.Está cocinado en airfryer y cazuela tradicional, usando muy poca cantidad de aceite. Luz -
-
-
Pollo en salsa con un toque de mostaza al vino
Acompañado de un arroz aromático o de patatas fritas en dados, de "toma pan y moja" ruthywen -
-
-
Filetes de lomo en salsa de cebolla al vino blanco
Una forma de preparar el lomo que queda muy bien , se puede hacer con antelación y dejarlo preparado, es fácil de hacer y está muy rico, acompañado de patas fritas, puré de patas o arroz blanco. Hortensia Alvarez Acal -
-
Pollo con Salsa de Castañas
Esta receta la encontré por Internet, aunque luego le di mi propio toque personal. Mi suegra me regaló un montón de castañas del pueblo, así que decidí hacer esta receta tan otoñal con ellas . Espero que os guste! #castañas #recetaconcastañas #yococinoconcastañas #recetasdeotoño #otoño María López Martínez -
Merluza en salsa al vino blanco
#lasrecetasdemamá #cocinafamiliar #yococinoencasa #yomequedoencasa grego&monica -
Ñoquis caseros con salsa de pollo al vino blanco
Los ñoquis son caseros. La salsa con un poco de vino blanco queda exquisita. Gabriela Diez -
Pollo con salsa al vino tinto
Una receta rápida, presas de pollo condimentadas con un preparado de aceite de oliva , limón, vino tinto y condimentos como orégano, peregil, ajo en polvo, pimienta y sal a gusto. Y una salsa de vino tinto para acompañarlas. Gabriela Diez -
Carne de cerdo en tacos en salsa al vino blanco
Quiero precisar que en la preparación de este plato he utilizado tanto el pimiento verde como rojo de talla grande.Las setas secas de varias clases que utilice, estaba cortadas en tiras.Sabías que: la cebolla es un medicamento natural?Este alimento básico en la cocina es un tesoro repleto de compuestos terapéuticos. Destaca por su grande contenido en calcio y un excelente dosis de magnesio, mineral que refuerza los huesos, mejora la memoria y mantiene el sistema muscular y nervioso en buen estado. Evita la formación de coágulos y mejora la hipertensión. Combate infecciones del aparato respiratorio y actúa como un fabuloso antiinflamatorio natural. También baja los niveles de azúcar en la sangre.Comer cebolla cruda es una forma barata de introducir los probióticos en tu dieta. Mejora la salud del intestino y el control del peso, refuerza las defensas y sube el animo.#eldelantardorado #weekendreto #libro2 "cocinar con jorgette" -
-
Pollo en salsa de cava
Son presas de pollo cocinadas en una liviana salsa de cava y que pueden acompañar todo tipo de pastas (tallarines, ravioles, etc), arroz, puré de papas muy espeso, y por qué no, unas buenas papas y batatas hervidas. Gabriela Diez -
Solomillo de cerdo en salsa de vino blanco
Con la Navidad a la vuelta de la esquina vamos probando diferentes recetas con las que celebrar estas fiestas y la verdad que una carne tan rica y accesible como el solomillo de cerdo suele quedar muy bien con casi todo. Irene-Guirao -
Costilla en salsa de vino blanco
Esta receta tiene un origen familiar. Me recuerda a los domingos en casa de mi madre. En origen esta receta se hace en el horno, pero el mío ha muerto jejeje y la he hecho al fuego en una cazuela grande de barro. Esta riquísima igualmente x-) Su -
-
Pollo con salsa de vino y granada
Cuando no tienes suficiente tiempo para preparar pollo al horno, cocinado así es una buena alternativa, quedando muy tierno y super sabroso.#ingredientesenero Encar -
-
Alitas de pollo barbacoa, con salsa de verduras al vino rosado
#MiOperaciónBikini. Mi mujer compro alas de pollo con adobe. Ella quería hacerlas al horno, pero no me lo dijo y las hice en salsa. Se enfado un poco y no quería probar la salsa, pero le puse dos cucharadas grandes y ya creo que mojo el pan ya lo creo y bien que rebañó el plato. Lo cuento como anécdota, que cuando algo queda bueno pasan los enfados. jluiscaro63
Más recetas recomendadas
Comentarios