Creps de Boniato
Andrea Jurado @cook_12122901
Desayuno o tentempié rápido y muy rico, podemos acompañarlo de algún endulzante o topping al gusto o bien deleitarnos con los creps así aprovechando este fruto de temporada como es el Boniato. Si no una opción muy adecuada para los que no pueden consumir azúcar, los límites los ponemos nosotros.
Si no disponemos de harina de avena no hay problema, usamos copos de avena y posteriormente los procesamos. O bien sustituimos por otra harina que nos guste más. De igual forma con la bebida de soja, otra leche o bebida vegetal.
Creps de Boniato
Desayuno o tentempié rápido y muy rico, podemos acompañarlo de algún endulzante o topping al gusto o bien deleitarnos con los creps así aprovechando este fruto de temporada como es el Boniato. Si no una opción muy adecuada para los que no pueden consumir azúcar, los límites los ponemos nosotros.
Si no disponemos de harina de avena no hay problema, usamos copos de avena y posteriormente los procesamos. O bien sustituimos por otra harina que nos guste más. De igual forma con la bebida de soja, otra leche o bebida vegetal.
Paso a paso
- 1
En un recipiente añadimos el huevo y la avena, lo procesamos. A continuación le echamos la bebida vegetal, boniato y la canela; volvemos a triturarlo todo hasta conseguir un líquido homogéneo.
- 2
Una vez mezclado todos los ingredientes, cogemos una sartén y le echamos una pizca de AOVE. Lo justo para que no se nos pegue, echamos un poco de la mezcla en la sartén previamente calentada y esperarmos.
- 3
A fuego medio alto, cuando veamos que la masita sin darle la vuelta empieza a hacer como pompitas le damos la vuelta. Si fuese necesario repetimos pero teniendo en cuenta este tip, se hacen bien y rápido. Repetimos la operación hasta agotar la mezcla y listo para emplatar.
- 4
Ya emplatado, le añadí una pizca de piel para darle brillo, jugosidad y sabor. Ya aquí sería al gusto del consumidor. ¡¡Bon profit!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Jurado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6479771
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Enamorada de la cocina, he encontrado en ella un hobby en el cual evadirme y disfrutar. Soy una amante de la gastronomía, disfruto explorando nuevos contrastes y sabores, deleitándome también de lo tradicional. Me considero una fascinada de la comida saludable, porque comer bien y sano no está reñido. #OrgasmicFood #VidaEnEquilibrio
Leer más Recetas similares
-
Creps salados
Hoy ha venido una amiguita de mi peque intolerante al gluten y encima yo sin huevos , ni pan acto para ella y, ¿que podrían merendar?
-
Creps de espinacas
Ideal para cenas, muy saludable. Son con harina de avena, pero también se puede usar harina de almendra o de garbanzo.
-
-
Creps
Es un desayuno o merienda estupendo y no tiene nada de grasa lo malo que dan para pocas personas. Si queréis podéis subir la cantidad para más personas
-
Creps de chocolate
Unas tortitas riquísimas de chocolate que hacen que los desayunos saludables sean también muy divertidos.
-
Creps con naranja
Es una receta muy sencilla,pero muy rica y bastante rápida de hacer si ya tienes de antemano la mermelada de naranja preparada y la piel de mandarina confitada.Deliciosa con todo el aroma de la naranja y la dulzura del chocolate.
-
Creps saladas y dulces
Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo, hoy os traigo una receta de origen francés y que suele gustar a todo el mundo, una receta que me enseño mi madre y a la cual yo le he dado mi toque, os hablo de las creps o crepes como las queráis llamar.A mi me encantan, sobretodo cuando para el postre, eso si pero también me encantan para desayunar y como no para la cena, ¡si es que vienen bien a cualquier hora del día!, ¡y encima la podemos hacer saladas o dulces y rellenarlas de lo que queramos! de paté, de jamón york y queso, de chocolate, de leche condensada... mmmm ¡si es que se hace la boca agua!¡Vamos con los ingredientes!
-
Crep de boniato relleno de jamón y queso
No sabía como llamarlo, también se le podría llamar tortita de boniato. La masa está he exclusivamente de boniato laminado y se hace en un momento a la sartén.El contraste entre el sabor dulce del boniato y el toque salado del relleno lo hace delicioso 😋
-
Creps o crepes
Para estas tardes de estar en casa 🏘 que nos apetezca una merienda rica para toda la familia....¿hay algo mejor que unos creps o crepes? Se hacen con ingredientes básicos y además puedes rellenarlos con dulce o salado...ideales para toda la familia.✅Si quieres ver la vídeo receta 👇https://youtu.be/eSsJOIgXpjY#saboresdulces#Quedateencasa#yomequedoencasa
-
Crepes de calabaza
De origen francés de la zona de Bretaña, es una receta hecha fundamentalmente de harina de trigo y que se sirve habitualmente como base de un plato o postre, aplicándole todo tipo de ingredientes dulces o salados.En algunos países de Europa hay puestos callejeros donde se sirven creps rellenos de dulces como también rellenos de salados.
-
Creps rellenos de carne
El acompañamiento tan solo son rodajas de morcilla de arroz a la plancha.
-
Creps de confit de pato y ceps 🦆
Esta vez he hecho creps pero se pueden hacer canelones. Es un plato para lucirse. Exquisito. Me han salido ocho creps grandes. Se puede servir uno o dos por persona. También se pueden hacer más pequeños y os saldrán más unidades. O los canelones de toda la vida.
-
Creps canelones de atún y huevo cocido
Pues como no tenía pasta y tengo muchísimos huevos me dio por hacer estos canelones de creps y exquisitos súper suaves, pero bueno ya sabéis que los podéis rellenas de cualquier cosa! :) siento mucho la foto pero me di cuenta de sacarla cuando quedaba solo uno
manuel -
285. Creps de espinacas rellenos (picoteo)
Estoy en la época de transición de temporada: No quieres hacer cena caliente pero no apetece aún ensaladas por el tiempo. Me dijo la receta una amiga. La tengo adjudicada por buena y rápida 😋
-
Creps (Frisuelos) Rellenos de morcilla
Creps (frisuelos o fricuelos en mi tierra (Asturias)) rellenos de morcilla, chorizo y bacon, y luego fritos
-
Crepes
Hoy sábado toca desayuno rico. Así que a todos en casa se nos ha antojado unas crepes para comer tanto salado como dulce. En la foto salen pocas porque a la que de iban haciendo, se comían. Unas han ido con requesón y manzana asada, otras con crema de cacao saludable, otras con mermelada casera ....al gusto
-
Creps de Quinoa con manzana caramelizada
Esta receta es apta para todos, ya que sólo se prepara con Quinoa, agua y un poco de sal, cero grasas, ni lácteos. Puedes sustituir la sal por hierbas o especias y también puedes hacerlas dulces, saborizándolas con canela. -
Crepes de brócoli
El brócoli esta indicado en afecciones pulmonares, dietas, previene el cáncer de colon, etc.Los crepes de brócoli es una entre las primeras recetas cuando he empezado a preparar recetas a mi manera.
-
Creps dos chocolates 🍫
Y dos temperaturas. Chocolate negro por dentro bien frío y una salsa de chocolate suave y caliente por encima, con toque de naranja y coñac. Para los muy chocolateros! -
Crepe de pavo y bolets
Hoy por y para mi sorpresa... de dieta... crepe de pavo y champiñones. .. y me he dicho... Qué caray! Buenísimas y muy tiernas de textura.
-
Creps Proteicos Fitness
Buenísimos tanto para desayunar, merendar o como postre estas Navidades
-
Creps tradicionales de Criss
A continuación os explico de que manera hago la masa de creps, es muy facil, rápido y económico.Vídeo: Cómo hacer crepes paso a paso en vídeo
-
Tortitas (creps) caseras que no se pegan
Nos encantan las tortitas pero nos desanimamos cuando, al darles la vuelta, se van quedando pegadas en la sartén :-/ Con esta receta no debería pasar.Vídeo-receta: https://youtu.be/g6mVF63dB_s
-
Creps rápidos y sencillos 🥞
Desayuno de campeones para empezar bien las vacaciones! 🥞😋 #LoCocinoNoLoCompro #Desayuno #CrepesCaseras #Chocolate #Avellanas #ElSaborDeLosRecuerdos
-
Crepes
La verdad que la receta de los crepes no tiene mucho lío y son facilísimos de hacer (siempre que los hago me pregunto que por qué no los hago más a menudo) , pero la comparto por dar ideas de presentación o de cómo acompañarlos.
-
Creps de shiitake y langostinos 🦐
Están buenos de verdad, y no diré que se hacen en un plis plas porque no seria cierto. Se pueden hacer con otras setas pero el shiitake es tan meloso que queda perfecto. -
Masa de creps
#cookpadmycookRápidas y fáciles de hacer, se pueden rellenar con dulce o salado y están muy ricas.
-
Crepes dulces
Una receta de crépes muy buenos, esta receta la hice por primera vez una tarde de invierno que nos juntamos unos pocos de amigos para tomar café e hice estos crespes que gustaron un montón.Los crepes son muy fáciles de hacer, solo queda seguir la receta y disfrutar haciéndolos, al fin y al cabo es de lo que se trata.
-
Crepes de ricotta
Un poco laboriosos de hacer por tener varias elaboraciones perocuyo resultado bien merece la pena ya que están buenísimos,rellenos de una rica crema de ricotta y con otra crema por arribahecha con nata y huevos. A pesar de las varias elaboraciones, sonmuy fáciles de hacer.La RICOTTA es un queso italiano similar a nuestro requesón o mató,no creo que os sea difícil encontrar ricotta de la marca GALVANIen cualquier gran superficie, pero si no la podéis conseguir la podéissustituir por requesón o mató (en catalán).http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/04/crepes-de-ricotta-crespelle-di-ricotta.html
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6479771
Comentarios