Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enharinar los filetes de pavo con tomillo y sal. Dejar reposar una 1/2 hora.
- 2
Picar la cebolla y el puerro
- 3
Pasar los filetes por aceite de oliva vuelta y vuelta con alta temperatura.
- 4
Sacar y reservar.
- 5
Rallar el jengibre y preparar la canela y el comino.
- 6
Pochar la cebolla, el puerro y añadir las especias.
- 7
Añadir el zumo de naranja
- 8
Incorporar el pavo y guisar a fuego lento durante 10'.
- 9
Emplatar colocando el pavo con su salsa y de guarnición la granada y un par de trozos de pepinillo agridulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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