El raxo es un plato típico en Galicia que normalmente se hace con cinta de lomo de cerdo. Tenemos varias variantes, el mío aquí es de pechuga de pollo. Eso sí, en temporada que no falten unos pimientos de Padrón 😋No necesita estar mucho tiempo en adobo, peeeero si lo tenéis un ratito, mejor.#elretodelpollofrito

Un clásico de las raciones en Galicia. Simple y sabrosísima receta.

Rico, rico mm...

Es la primera vez que la hago con rabo y un hueso de jamón y ha encantado.

Un primer plato delicioso preparado con repollo y patatas, condimentado con pimentón, riquísimo.

zorza o carne de cerdo con patatas.

Familia el bacalao me tiene enamorada, lo haga como lo haga, es que me encanta, vamos a la cocina. #dominó

Uno de los pescados más versátiles que existen hoy guisado con patatas

No son patatas con bacalao. En esta elaboración hay que emplear un buen bacalao y en cantidad suficiente (no las raspas y partes innobles). Si me haces caso te quedará un plato bandera.

Ha sido un poco cocina de aprovechamiento. Me sobró bacalao rebozado y quise hacerlo diferente.

Llevaba algún tiempo con ganas de hacer un guisado de bacalao con patatas y verduras, he esperado a hacerlo, me apetecía comerlo con guisantes, pero no los quería de bote, prefiero esperar hasta la temporada que está comprendida de Enero a Abril, es cuando están más buenos y no lo he dudado y me ha encantado, un guisado discreto que comienzas a comer y no puedes parar, como me había imaginado, he añadido un poco de alcachofa y ha sido el máximo, una pasada, recomiendo el guiso, sencillo pero contundente.

#LaCocinaNosUnes

@Riberillacocinilla#Riberillacocinilla

Receta muy fácil y rápida. Que se puede combinar de muchas formas y añadir ingredientes al gusto (por ejemplo alcachofas)

Una receta muy fácil de preparar y con pocas cosas y habituales en todas las cocinas.

Rico guiso de menudo o callos, espero que os guste.

Un clásico de los platos únicos en nuestra casa

Calentita para estos días de frío. #lowcost

Esta col es muy alcalinizante. #enerolight

Es una receta para picotear .