Cangrejos con tomates rellenos y bolitas de cangrejo

Glesca
Glesca @cook_1299006
Cuenca -Ecuador

Mi plato me encanta, siempre la comparto con mis seres querido.

Cangrejos con tomates rellenos y bolitas de cangrejo

Mi plato me encanta, siempre la comparto con mis seres querido.

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Ingredientes

5 raciones
  1. cangrejos,
  2. plátano maduro,
  3. tomates,
  4. cebolla colorada,
  5. limón,
  6. harina,
  7. pulpa de cangrejo,
  8. cebollín,
  9. cerveza,
  10. laurel,
  11. salsa de ostra,
  12. sal y pimienta,

Paso a paso

  1. 1

    Se lava bien los cangrejos, y cocina en una olla grande llena de agua, ponerle la cerveza, laurel, sal, pimienta y cebolla. Dejar cocinar por unos 20 minutos.

  2. 2

    Luego ponerle rodajas de plátano maduro y dejar hervir por unos minutos y sacar dejar enfriar. Luego los tomates se lava y se le hace un bocado para poderlo rellenar de una curtido de cebolla colorada y mezclado con salsa de ostra y cangrejo. Por ultimo con la pulpa de cangrejo mezclar con harina y huevo y freír.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Glesca
Glesca @cook_1299006
Cuenca -Ecuador
sencilla y apasionada de la cocina y tejidos..Disfruto mucho cocinar para mis conocidos y toda mi familia...Amo conocer el mundo de la gastronomía de todos los lugares.
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