Medallón de lomo con salsa agridulce
Paso a paso
- 1
Para empezar ponemos en agua para cocinar los espárragos y gauchas juntas, con sal hasta que estén blandas.
- 2
Luego vamos a hacer el lomo en una sartén colocaremos un diente de ajo y la panceta picada, sellaremos el lomo atado con un hilo los bordes para que no se deforme el medallón, sellar bordes, arriba, abajo...
- 3
Sacar el lomo y Añadir los frutos rojos, azúcar y el vino tinto y dejar reducir.
- 4
Meter el lomo en el horno 10 a 12 minutos.
- 5
A los tomates cherry los confitamos en aceite de oliva tibio y ajo cortado por la mitad. Hasta que estén brillantes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Gutierrez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6527433
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
ama de casa y cocinera de la familia♥️♥️🥰
Leer más Recetas similares
-
Medallones de lomo o peceto con salsa agridulce
Receta fácil y súper rica para recibir visitas y quedar bien.
-
-
-
-
Salsa agridulce con fideos
Esta cuarentena estoy trabajando sobre lo sano y sin conservantes, sobre fermentos y demás.
-
-
-
-
Camaroncitos salteados a la manteca com brócolis, espárragos y tomates cherry
Por una urgencia en elaborar una cena rápida y sana.
-
-
Dos variantes con ciruela: mermelada rústica y salsa agridulce
Con pocos ingredientes y muy rápido. La mermelada es al horno sin azúcar, yo la hice en la Essen.
-
Penne con salsa boloñesa
Esta salsa boloñesa también llamada bolognese o salsa de ragú, es a base de carne molida y verduras, típica de la ciudad de Bolonia-Italia. Lo ideal es formar una salsa espesa de carne ( logrando con 40 a 60 minutos de cocción) y hortalizas estofadas para que se pregne así a la pasta!
-
Lomo de cerdo en salsa agridulce
#mundo #cocinacaribeña Este lomo está cocinado en una salsa agridulce, es una receta que tiene una mezcla de sabores distintos.
-
-
Bife de lomo con champiñones y hummus
El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas. -
-
Bondiola con salsa agridulce
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogSúper tierna sale esta bondiola, con bastante tiempo de marinada, en lo posible toda la noche, luego la cocción lenta hará que se impregne de sabor y color 😍#bondiola#carnes
-
Salsa de tomates a la parrilla
Una salsa de tomates facilísima para aprovechar la prendida de parrilla de un asado
-
-
-
Carré de cerdo relleno con salsa agridulce
Esta receta no es económica ni light, pero si es deliciosa. La "inventamos" con mi esposo, mezclando varias recetas que encontramos por ahí.
Alus -
Salsa agridulce Básica
la típica barbacoa que es muchisima más rica casera y la mejor opción para tu plato de papas fritas y pollo frito .... no dejes de hacerla
-
-
-
-
Zanahoria en salsa agridulce
Es un plato con raíz alemana, me gusta porque es una guarnición muy versátil y puede acompañar todo tipo de plato.Precisamente lo he degustado en una cena con amigos alemanes donde me impactó su sabor. Ye le he adicionado la mostaza que le da un toque especial hugosisa -
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6527433
Comentarios