Bizcocho de leche evaporada
Mari Carmen @MariCarmen
Un bizcocho muy jugoso y tierno ideal para una merienda.#MiTarjetaNavideña.
Bizcocho de leche evaporada
Un bizcocho muy jugoso y tierno ideal para una merienda.#MiTarjetaNavideña.
Paso a paso
- 1
En un bol se pone el azúcar con la leche evaporada y se bate muy bien.
- 2
Separar las claras de las yemas, montar las claras a punto de nieve reservarlas para el final y las yemas añadirlas a la mezcla con la ralladura el zumo de limón y el aceite.
- 3
Batir muy bien y se añade la harina yo he utilizado la que tiene incorporada la levadura todo se mezcla muy bien y añadimos las claras que habíamos montado con movimientos suaves para que quede todo muy bien integrado.
- 4
Verter la masa en un molde que previamente hemos engrasado y se mete en el horno a 180° durante 30-35 minutos (según horno) pinchar con una brocheta para comprobar que esté echo.
- 5
Sacarlo del horno cuando se enfríe decorarlo como más guste, yo le he puesto unas fresas y azúcar glass y a disfrutarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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