Torta oreo con frosting de queso crema 😍
Paso a paso
- 1
En un recipiente ponemos las Oreos partidas con las manos lo más chicas que se puedan, añadimos también los huevos, la leche y el aceite. Trituramos con ayuda de una batidora
- 2
Cuando la mezcla este ya fina, sin pedacitos de galletita, ponemos el azúcar y volvemos a batir de nuevo para disolver el azúcar en la mezcla
- 3
Para terminar la masa del bizcochuelo añadimos la harina y el polvo para hornear. Mezclar suavemente con una cuchara hasta que quede una masa homogénea
- 4
Hornear a un horno medio durante 40-45 minutos en un molde previamente enmantecado y enharinado de aproximadamente 18cm de diámetro. El bizcochuelo es muy oscuro, por eso no hay que guiarse por el color. Hay que pincharlo con un tenedor y tirnr que salir limpio para saber que ya está cocido. En la foto se puede ver el color con el que debería quedar (puede quedar un poco más oscuro)
- 5
Para hacer el frosting empezamos a batir la crema de leche (tiene que estar fría) y cuando estén a medio montar agregamos el queso crema, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Seguir batiendo hasta que se termine de montar. Luego la guardamos en la heladera hasta que decoremos la torta
- 6
Una vez hayamos sacado el bizcochuelo del horno y esté ya a temperatura ambiente lo cubrimos con el frosting. Lo decoramos con unas cuantas galletas Oreo más por encima o con lo que quieran!
- 7
Disfrutar 😍😍
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