Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cacerola ponemos a hervir 6 huevos una vez que rompa hervor bajamos a medio el fuego y son 10 minutos , apagamos enfriamos con agua y pelamos.
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Preparamos los ingredientes cortamos en rodajitas el verdeo , en cubitos el morrón y pelamos y cortamos en cubitos el chorizo colorado.
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En un bowls ponemos la carne picada hacemos un hoyo en el centro y le agregamos lo que cortamos antes y 2 huevos.
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Después le agregamos el queso rallado.
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Y el pan rallado.
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Integramos todo y amasamos.
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Con spray vegetal rociamos una budinera.
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La forramos con la panceta con en la foto.
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Le ponemos un poco de la preparación de la carne picada.
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Le cortamos las puntas a los huevos duros para que a todas las porciones le toque clara y yema y las colocamos una al lado de la otra.
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Ponemos mas picada y un caminito con mozzarella y las puntas que cortamos de los huevos picadas.
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Tapamos con la carne picada hasta llenar el molde.
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Llevamos al horno caliente dentro de una asadera por si desborda un poco de líquido, cuando este dorado sacar del horno.
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Darlo vuelta y llevar al horno por 10 minutos mas para que se dore la panceta.
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Desmoldar cortar y servir.
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Así se ve el huevo
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Así se ve contada la porción
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