Pollo al verdeo con champignón

Natalia Denise
Natalia Denise @NataliaDenise
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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1 kilopollo
  2. 1 pote, 360 grcrema de leche
  3. 1/4Cebolla de verdeo
  4. 1cebolla común
  5. 0.5morrón rojo
  6. 0.5morrón verde
  7. 1 latachampignones enteros
  8. 1 dienteAjo entero
  9. Perejil y ajo seco

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla en trozos grandes, los morrones también. Poner aceite de oliva y sellar el pollo.

  2. 2

    Una vez sellado el pollo agregar agua o caldo para q se cocine todo.
    Algo de verdeo también debemos colocar en la cocción.

  3. 3

    Cuando se cocine el pollo unos 20 minutos de hervor, agregar la crema(y para q espese la crema debemos colocar medio vaso de la crema con almidón o harina...)volcar todo en la olla y dejar q espese la crema. Poner los champiñones y más verdeo picado. Condimentar con sal, perejil y ajo secos.

  4. 4

    Aparte hacemos las papas noisette.
    En una sartén con aceite sellamos las papas precocidad congeladas, le agregamos ajo y perejil.
    Salter cocinar y puede decirse aparte o poner en la olla para que se impregnen con la crema.

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Escrita por

Natalia Denise
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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