Hacer una corona en la mesada con la harina, colocando en el centro la levadura disuelta en la leche, el azúcar, los huevos, la miel, vainilla, ralladura de limón y la manteca blanda.

Formar un bollo blando, hacerle con el codo un orificio en el centro y formar el aro.

Colocar crema pastelera por arriba y azúcar en grageas. Dejar leudar hasta que duplique su volumen, llevar a horno medio unos 20 min o hasta que este dorada.

Rociar con almíbar en caliente y espolvorear con coco rallado.