Cheese cake

amei
amei @cook_2161394

Iseng2 krn hny tinggal 2btr telur didapur....kira2 mau dibuat apa y...mau bt muffin...koq keqnya lg gk selera ma muffin...buat cheese cake aza la...tp asal timbang n cemplung...hehe...smbl menanti dgn dag dig dug...jgn2 bantet...tyt ngembang n hasilnya gk mengecewakan..lembutt n ngejuu bangett...enakkk.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 grbutter
  2. 30 grkeju parut
  3. 60 mlsusu cair
  4. 20 grtpg terigu protein rndh
  5. 10 grtpg maizena
  6. 1 sdtsusu kental manis
  7. 2 btrkng telur
  8. 2 btrputel
  9. 1/4 sdtjeruk nipis/cream of tartar
  10. 50 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Set oven di suhu 160'c...siapkan air diloyang kira2 1cm dr permukaan loyang...taruh dirak paling bawah.siapkan loyang cakenya uk 15x5x5cm..oles butter..lapis kertas baking..olesi butter lg.

  2. 2

    Cmpr butter+keju parut+susu cair...tim hingga kejunya meleleh...angkat...diamkan bntr...dlm keadaan msh hangat...ayak tpg terigu+maizena...aduk pk whisk hingga tdk bergumpal...masukkan kng telur+skm..aduk hingga rata.

  3. 3

    Kocok putel+cream of tartar...hingga keluar busa...masukkan gula secara bertahap...kocok hingga adonan soft peak(tdk trll kaku/ teksturnya udh creamy n mengkilap)...masukkan sdkt putel ni ke adonan tpg td...aduk hingga rata...tuang adonan tpg ni kedlm sisa kocokan putel...aduk hingga tercmpr rata..pelan2 n gerakan melipat y.

  4. 4

    Tuang diloyang..lapisi loyang ni dgn loyang satu lg...taruh diatas loyang yg berisi air ...panggang dgn suhu 160'c slama lbh kurang 45mnt/sesuaikan dgn oven msg2.test kematangan dgn test sentuh...kl di sentuh..permukaan atas masih terdengar suara berdesis...pindah ke rak bagian tengah ..panggang slama 5mnt lg ..hingga permukaanya bnr2 krg.

  5. 5

    Keluarkan dr loyang...biarkan hingga dingin br di potong...dimakan hangat2...udh enakk berasa kejuu bangett...biasanya kl cake diinapkan smlm..maka aromanya makin klr..makin enak.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (54)

Patrick Dama
Patrick Dama @cook_9327872
Ci, ini kalau pakai loyang bulat yg ukuran berapa ya?? Makasih☺

Ditulis oleh

amei
amei @cook_2161394
pada
Tmpt menyimpan @лϑ berbagi resep2 yg telah sy uji .....tentunya resep2 yang praktis dan έnα̇k.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya