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Pollo marinado en cerveza y hierbas

MaySantos
MaySantos @cook_4644596

Fácil y delicioso para sorprender a tus seres queridos y amigos!

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Ingredientes

90 minutos
6 raciones
  1. 6 piezaspollo
  2. 1 cucharadamostaza
  3. 1pimentón verde o rojo
  4. 1 cdaalcaparras
  5. 5 dientesajo
  6. 1/2cebolla cabezona
  7. 1 tallocebolla larga
  8. al gustoorégano
  9. al gustoyerbabuena
  10. 1/2 cdasal
  11. 1cerveza de su preferencia
  12. 1/2 cdaadobo completo de su preferencia
  13. 3 cdasaceite de oliva o el de su preferencia

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Llevar a la licuadora todos los ingredientes menos el pollo, licuar durante 45 segundos. En un recipiente aparte poner las 6 piezas de pollo sin piel, agregar la mezcla anterior revolviendo de manera que todas las piezas de pollo queden cubiertas por la mezcla.

  2. 2

    Para mayor concentración del sabor dejar reposar desde la noche anterior a la preparación o por lo menos 3 horas antes en el refrigerador para luego llevarlas al horno o como lo prefieras.

  3. 3

    Una vez marinado lo debes acomodar en una refractaria para iniciar la cocción.
    Precalentar el horno 15 min y luego introducir la refractaria por 1 hora.

  4. 4

    Por último revisar la cocción ideal retirar del horno y servir acompañando de ensalada o yuca al vapor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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