Paso a paso
- 1
Se trocea el pollo por la mitad. Se salpimenta y se dora en una cazuela.
- 2
Una vez dorado, se pone la bandeja del horno y en la misma cazuela que hemos dorado el pollo añadimos las zanahorias troceadas con la mantequilla y cebolla,una vez pinchada se agrega los demás ingredientes
- 3
Se agregan los 20 gramos de harina, se tuesta un poquito y a continuación agregamos el caldo, el vino, las pasas, tomillo.
- 4
Salpimentamos al gusto y se agrega todo encima del pollo
- 5
Horno a 190 una hora más o menos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Amparo Aranda le encantará ver cómo quedó.
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