Paso a paso
- 1
Hacer una corona de harina, en el centro colocar los huevos, azúcar, miel, levadurs, leche, sal, esencia de vainilla, agua de Azahar y ralladura de limón y el edulcorante.
- 2
Amasar hasta unificar todo.
- 3
Una vez amasado integrar la manteca, comenzar a golpear la masa (va a parecer un engrudo imposible de unificar) pero con los golpes se unifica.
- 4
Una vez que la masa se despega totalmente de la mesada es porque ya esta lista (ayúdate con aceite en las manos)
- 5
Dejar descansar 1hs luego estirar la masa y colocar frutos secos, abrillantadas, chips o lo que quieras.
- 6
Armar un chorizo largo y cortar en 8 pedazos poner uno arriba del otro para que las frutas no queden todas juntas.
- 7
Colocar en moldes, una vez que eleven hornear en 180°.
- 8
Pan dulce de 1/2kg 30 minutos y de 1kg 1hs aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yami Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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