Humitas en Chala
Jenifer Navarro @cook_2672724
Es algo muy típico, se las hace en particular para estas épocas del año para un jueves y viernes santo ya que no se puede comer carne. Mi mamá es una grosa armándolas y tiene una velocidad... Yo recién estoy empezando. Suerte!
Humitas en Chala
Es algo muy típico, se las hace en particular para estas épocas del año para un jueves y viernes santo ya que no se puede comer carne. Mi mamá es una grosa armándolas y tiene una velocidad... Yo recién estoy empezando. Suerte!
Paso a paso
- 1
Limpiar los choclos y retirar con mucho cuidado la chala ya que con ellas vamos a trabajar. Quitar todos lo pelos al choclo debe quedar lo más impecable posible. Lavarlos.
- 2
En una fuente con un rallador vamos a rallar los choclo.
- 3
Lavar y cortar el zapallo y ponerlo a hervir. Luego pisarlo hasta que quede como un puré.
- 4
Agregar este puré a la preparación del choclo antes rallado y mezclar, colocar la sal y la pimienta a gusto y la cebollita verde picada chiquitita.
- 5
Colocar dos chalas sobre la mesa una super puesta sobre la otra, las puntas deben ir hacia afuera. Colocar en el medio 2 cucharadas y colocar un trozo de queso cremoso no debe ser mucho ni poco un pedacito considerable. De los costados se cierra y luego de las puntas Atar con el hilo piolin en forma cruz y listo! Más o menos para que se den un idea les dejo una foto. Aprender a enrrollarlas bien es una arte jaja que se va a prendiendo con el tiempo. Ojo que no se vayan a abrir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jenifer Navarro le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar!!! La mayoría de mis recetas son dulces, mi comida no es tanto de Gourmet pero se que les puede gustar! Soy Prof. de Danzas árabes, Estudio Enfermería, amo viajar, tomar fotos y escuchar musica!
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