Fruit Cake
Saya lihat di You Tube fruit cake ini lagi viral. Jadi penasaran pengen buat. Setelah buat beberapa kali akhirnya saya ketemu komposisi cake yang saya suka. Ini mix dari beberapa resep Fruit Cake. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Fruit Cake
Saya lihat di You Tube fruit cake ini lagi viral. Jadi penasaran pengen buat. Setelah buat beberapa kali akhirnya saya ketemu komposisi cake yang saya suka. Ini mix dari beberapa resep Fruit Cake. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang semua bahan. Masukkan margarin, mentega dan gula dalam wadah.
- 2
Kocok margarin, mentega, gula halus dan gula palem menggunakan mixer hingga pucat dan halus merata.
- 3
Masukkan telur. Kemudian kocok kembali.
- 4
Setelah tercampur rata. Masukkan essen lemon, vanila dan baking powder.
- 5
Kocok kembali hingga rata. Masukkan susu cair dan tepung terigu.
- 6
Setelah tercampur merata. Masukkan buah-buahan kering. Yang sebelumnya ditaburi dengan tepung terigu agar waktu dioven tidak menggumpal dibawah loyang.
- 7
Setelah tercampur rata dan buah tidak ada yang menggumpal. Tuang adonan ke dalam loyang brownies ukuran 18 x 9 x 7. Taburi atas adinan dengan buah kering dan kacang kenari (opsional) atau juga bisa memakai buah-buahan basah (pemakaian buah basah membuat caka tidak tahan lama).
- 8
Kemudian oven adonan cake dengan suhu 160° selama 45 - 50 menit. Untuk melihat apakah sudah matang / belum bisa dengan ditusuk menggunakan lidi. Setelah matang agar aromanya lebih wangi bisa diolesi dengan mentega dibagian atas cake (waktu masih panas)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fruit Cake Fruit Cake
Cake ini biasa saya buat untuk cadangan sewaktu-waktu ada tamu. Di kulkas saya selalu menyimpan 1-2 loyang. Cake diwrapping /dibungkus aluminium foil. Resep ini saya dapat dari seorang nenek keturunan Belanda. Resep aslinya, mix fruit+kismis direndam rhum 2x24 jam. Tapi karena tdk mengkonsumsi alkohol, rhum saya skip.
Nining Aris -
Fruit Cake Fruit Cake
Suka sekali cake yang dipadukan dengan buah-buahan, baik buah segar, atau selai buah atau manisan buah, seperti resep fruit cake ini.Resep aslinya adalah English Fruit Cake, tapi saya modifikasi dengan menambahkan telur dan mengurangi gula. Biasanya butter cake agak seret kalau dimakan. Yang ini, Insyaa Allah tidak seret dan manisnya pas.Tips:Gunakan telur ayam yang mengandung Omega 3, yang warna kuning telurnya merah cerah. Sehingga warna cake akan kuning terang.Cake ini agak lama matangnya. Sehingga dasar kue sering gosong. Baiknya di dasar loyang diberi atas kertas sebelum kertas roti. Saya pakai kertas folio yg dilipat dua.Buah kering harus ditaburi terigu sedikit agar tidak lengket dan tidak tenggelam ke dasar cake.Untuk hiasannya taburkan buah kering 10 menit setelah adonan dipanggang.
-
Fruit Cake Fruit Cake
Fruit cake ini salah satu cake yg saya suka bikin waktu awal2 belajar baking.Mudah dan bebas kuatir bantat..hehehe...Resep asli dari buku memakai margarin banyak sekali, dan karena saya mengurangi makan banyak lemak, jadi saya modifikasi dng resep Ci Tintin Rayner @cook_2668114 , yg hanya menggunakan 3 telur, gula pasir jg saya kurangi supaya tidak terlalu manis.Tapi disini saya pisahkan putih telur dan kuning telurnya.Hasilnya...cake yg beraroma rempah dengan rasa manis asam yg seimbang...hmmm..pingin cepet2 bikin kopi buat temen makan cake ini 😍🍰❤️❤️❤️(Note: sayang pas lagi gak punya gula palem & kenari/almond, kl ada pasti lbh mantap cakenya🥰)#PejuangGoldenBatikApron
-
Fruit Cake Fruit Cake
Kuenya lembut ditambah rasanya nano nano, asam manis. Awalnya pengen fruit cake yg warna warni ada merah, hijau, kuning. Tapi ga punya buah kering warna merah dan hijau. Untung masih punya anggur hijau, ya udah dikuliti aja trs dicampurin. Hmm 🤔.. Waktu cake udah mateng, warna hijau buah anggurnya lenyap ga tau kemana. Untung rasanya enak, jadi ga terlalu sedih karena cakenya ga warna warni..
-
Fruit Cake Fruit Cake
Pas banget baru cookmark resep fruit pastry cake dari ignya mba @fridajoincoffee eh tantangan me timenya fruit cake. Langsung deh di eksekusi saya skip BPDA nya dan ganti beberapa bahan lain sesuai stok yang ada di rumah.Hasilnya tetep lembut.Pas baking kemaren mana disertai drama hujan lebat tiba2 mati lampu pula horor banget ya hehe... tapi untungnya cuma sekitar 15menitan.Untungnya lagi tetep sukses tantangannya.Kombinasi cake yang manis dan lembut dengan segarnya buah2an yg sedikit asam hhmmm...kombinasi yg perfect👍#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#WanilahMeolah#Cookpadcommunity_PangkalanBun
-
Fruit Cake Fruit Cake
Cake jadul yg tetap hits sepanjang masaa, saya rebake dr pny mbak iien sogie, tp ada bbrp yg saya modifikasi sesuai selera keluarga 😁 buat yg pgn liat resep aslinya langsung kepo in cookpad nya mbak iien 😁, resep ini jg langsung saya kali 2 adonanhjf
-
Fruit Cake Fruit Cake
Ceritanya pengen mkn english fruit cake, tp yg dijual biasanya yg enak & bnyk buah pasti mahal, yg harga standard buahnya biasanya dikit, jd pengen bikin sndiri supaya buah2nya banyak, tapi takut gk berhasil syg... jd cobain cuman pake buah yg gk mahal & gk pake kacang..Krn berhasil, lain kali mau coba tambah kenari.Ngan sy pakein kayu manis & spekuk krn takut anak2 ngak bisa makan.
-
Fruit Cake Fruit Cake
Salah satu cake favorite keluarga kami, sekaligus best seller di toko kue saya, yuk cobain resepnya dan jangan lupa di share ya..
-
Fruit Cake Fruit Cake
Sudah lama mengumpulkan mood untuk bikin cake classic ini. Resep diadaptasi dari resep Ci Tintin Rayner. Tapi skip pemakaian rhum/jus apel. Dan buah2an nya dikurangi jadi 450 gr sahaja. Sengaja diinapkan semalam di kulkas~dengan dibungkus alumunium foil dan kotak rapat2 agar makin lembab dan dinikmati sehari setelahnya. Keluarkan dari kulkas..potong2 ..dan tunggu suhu normal..ditemani teh hijau hangat...hmhmm😍. Manisnya pas..rasanya kaya rempah ..wangi dan krenyes2 buah dan kacangnya enak🥰#GA_TheNextLevel#cookpad_community_jakarta
-
Fruit Cake Fruit Cake
Pingin buat sesuatu yang beda tp mudah, gak pakai ribet.Tralaaaaa..... percobaan 1 langsung berhasil
-
Fruit Cake Fruit Cake
Panen tipis² murbei dan strawberry, pinginnya dibuatin cake aja karena permintaan anak², biasanya dalam membuat cake ada kalanya mager mau lihat² resep🤭 atau apalah² dan alasan lainnya.Hacks:jadi saya pake acuan resep cake jadul yg di pake orang² tua dulu yaitu dgn perbandingan telur, gula ,dan tepung 1:1:1 dan anti gagal tentuya.Karena saya memakai buah yg sudah manis jadi saya kurangi sedikit gulanya.Karena cake ini menggunakan telur segar selain di lihat secara fisik bisa dilakukan dgn cara mengguncangkan telur ke dekat telinga apabila telur bunyinya koplak² berarti sudah tidak segar lagi, tapi jangan lakukan ini pada penjual telur ya🤭*Cuci lemon dgn garam lalu bilas kemudian parut kulitnya jangan sampai bagian putih nya ikut nanti pahit.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunityBorneo#SiapMasukKalender #AnekaHidanganHariRaya#AnekaIdeCemilan#AnekaIdeBakulan#PejuangGoldenBatikApron#BakerpadCommunity
-
Fruit Cake Fruit Cake
Selain di dalam, Cake ini juga bertopping mix fruit dan almond slice. Untuk buah2an bisa menggunakan buah2 premium kering. Misal aprikot cranberry kurma dll
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar