Pan de Carne Relleno

Name: Pan de Carne Relleno
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 gr Carne picada Especial; 1 Cebolla; 1 Pimiento; 3 Huevos; C/N Provenzal (puede ser de paquete); 1 ctda. Mostaza; 2 ctda. Pan Rallado; 1 Zanahoria; 200 gr Queso Barra; 200 gr Jamón Cocido o Paleta; 150 gr Aceitunas Verdes en rodajas

May Garcia Arquiola @may_garcia_arquiola

Rosario

Una receta exquisita que me enseñó mi mamá se corazón!!!

Pan de Carne Relleno

May Garcia Arquiola @may_garcia_arquiola

Rosario

Una receta exquisita que me enseñó mi mamá se corazón!!!

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

750 grCarne picada Especial
1Cebolla
1Pimiento
3Huevos
C/NProvenzal (puede ser de paquete)
1ctda. Mostaza
2ctda. Pan Rallado
1Zanahoria
200 grQueso Barra
200 grJamón Cocido o Paleta
150 grAceitunas Verdes en rodajas

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bol colocamos la carne picada justo con 2 huevos, sal, pimienta, provenzal y mostaza, mezclamos todo.
2

Agregamos la cebolla y 1/3 de pimiento picado.
3

Por último agregamos el pan rallado para que absorba el exceso de líquido.
4

Estiramos la mezcla sobre un folez o una bolsa abierta, y colocamos las fetas de jamón, de queso y 1 huevo duro cortado en tiritas. Enrollamos una vuelta, agregamos las aceitunas y volvemos a enrollar.
5

Agregamos el resto del pimiento cortado en julianas previamente caramelizado y damos otra vuelta.
6

Por último agregamos las zanahorias también caramelizadas y terminamos de enrollar el pan. Con las manos cerramos los bordes y mandamos al horno hasta que este cocido. También se puede hacer en la essen!!!.
7

Se puede acompañar con papa o calabaza como más les guste!!!