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Ingredientes

60 minutos
  1. 450 grharina 0000
  2. 1/4crema pastelera
  3. 5 gazúcar grana
  4. 1huevo batido
  5. 30 grlevadura
  6. 6 cucharadasleche tibia
  7. 100 grazúcar
  8. 1 pizcasal
  9. 4huevos
  10. 100 grmanteca
  11. 1 cucharadaagua de azahar
  12. 1 cucharadaralladura de limón
  13. 250 gr polvo para preparar crema pastelera
  14. 1 huevo batido

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    El bol colocar levadura, leche tibia y deshacer levadura con cuchara de madera - Añadir sal, 1 huevo, ralladura de limón, 2 cdas de harina, el agua de azahar, un poco de manteca y otro huevo, el azúcar y así continuar intercalando los ingredientes hasta tener una masa que se despege del bol. Hacer un bollo y dejar leudar hasta que duplique el volumen.

  2. 2

    Aplastar la masa con la palma de la mano para retirar un poco de aire. Colocar en moldes (yo compre los de papel que son para rosca porque no se enmanteca ni enharina son rebaratos), dejar leudar nuevamente. Pintar con el huevo batido, decorar con la crema pastelera (también compre la que es para preparar porque es más rica que la que hago jaja) y con el azúcar grana, si quieren le ponen cerezas al marrasquino y horno 45 minutos aprox.

  3. 3

    Aplastar la masa con la palma de la mano para retirar un poco de aire. Colocar en moldes (yo compre los de papel que son para rosca porque no se enmanteca ni enharina son re baratos), dejar leudar nuevamente.

  4. 4

    Pintar con el huevo batido, decorar con la crema pastelera (también compre la que es para preparar porque es más rica que la que hago jaja) y con el azúcar grana, si quieren le ponen cerezas al marrasquino y horno 45 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Tip... si usan moldes para rosca (los de papel) al ponerlos en el horno, apoyen en alguna placa porque sino, el calor del horno durante 45 minutos hará que la masa se cocine más.

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Cocinar hoy
AndreaSoria
AndreaSoria @cook_1147266
Gral Pico - La Pampa
Cocinar es mi descarga. Mi familia es complicada con las comidas..... somos 3 y tengo que hacer la mayoría de veces 2 y hasta 3 comidas diferentes...... a mi pareja le digo "si no te gusta anda que te cocine tu mama" pero a mi hija que le digo....ese es un dilema jajaja
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Comentarios (11)

Vicky Correa
Vicky Correa @arias3827
el molde de papel igual se puede enmantecar y harianar

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