En la olla de presión, calentar un chorrito de aceite dorar la cebolla, después el ajo.

Escurrir muy bien los garbanzos agregar a la cebolla y ajo y moverlos para q se impregnen de la cebolla y ajo.

Agregar el pimentón, mezclar y añadir el agua.

Cerrar la olla, después de poner el tapón, bajar el fuego y dejar 40 minutos.

Cuando ya no tenga presión la olla, abrir checar que los garbanzos estén cocidos y hasta este momento agregar la sal y el perejil.

Servir con cebolla cruda picadita y un chorrito de aceite de oliva.

Buen provecho.ॐ