Los garbanzos

papas medianas (unos 400-500 g) • garbanzos cocidos (unos 200 g) • cebolla mediana • ajo • aceite (puede ser oliva o el que tengas) • cúrcuma • Sal • Agua o caldo (opcional, 1/2 taza)

papas pequeñas (unos 200 g) • garbanzos cocidos (unos 200 g) • cebolla mediana • ajo • aceite (puede ser oliva o el que tengas) • cúrcuma • Sal • Agua o caldo (opcional, 1/2 taza)

garbanzos cocidos • del agua de cocción de los garbanzos • leche • aceite de oliva • Ajo picado • sal fina • ras de maicena • ras de levadura seca

garbanzos hidratados • cebolla pequeña • ajos • perejil • canela • pimienta negra • pimentón dulce • sal • polvo de hornear • sésamo • Aceite de girasol para freír

garbanzos cocidos • maíz fresco desgranado • calabaza • cebolla grande • ajo • aceite • azúcar • Sal, pimienta a gusto • cúrcuma y una pizca de nuez moscada • almidón de maíz

garbanzos activados • cebolla mediana • ajo • Verdeo y perejil (a gusto) • comino molido • Sal y pimienta (a gusto) • Fécula de maíz

garbanzos o 400 gr • mantequilla de maní • Miel para endulzar o stevia líquida • Chips de chocolate 75% cacao sin azúcar

garbanzos • Limón. • 2 cucharas de aceite y • 2 dientes de ajo • Pimienta

garbanzos cocidos • ajo picado • cúrcuma • jengibre en polvo • orégano • aceite de oliva • A gusto sal marina

Chocolate cobertura • Manteca (yo usé manteca de leche) • huevos • De azúcar • Harina de garbanzo • sal • esencia de vainilla • cacao en polvo

de 1 pechuga • garbanzos (1/2 taza) • tomate grande • cebolla • locote (pimiento, morrón) • ajo • jengibre en polvo o 1 cda jengibre rallado • ras cúrcuma • leche de coco • A gusto sal • arroz integral o blanco • ajo •

Garbanzos Activados y Preferentemente pelados • Agua Segura • Ajo • de una Cebolla Mediana • Levadura Nutricional • Zumo de un Limón Pequeño (2 Cdas. Aprox) • Aceite de Annato/Achiote (Si no tienen pueden sustituir por Aceite de Oliva, o Coco) • Esencia de Queso • Sal

Garbanzos • Cebolla mediana • Cebollitas • huevos • Harina o Avena • Perejil • Ají seco • Sal • Pimienta

bife de lomo • champiñones • Salsa de soja • Aceite de girasol • leche de coco • Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo • garbanzo • ajo • limón • aceite de oliva • Condimentos: sal, pimienta y orégano • papas •

quinoa cocida o 3/4 en crudo • huevo • sal y pimienta • cebolla • cebollita de verdeo • queso ricotta descremado s/sal • ajo • avena integral extra fina • aceite de oliva refinado (para freír) o aceite de aguacate • La quinoa puede reemplazarse por cualquier otra legumbre a elección como poroto, lenteja o garbanzo • Se puede reemplazar la avena optando por harinas sin TACC como la de garbanzos o quinoa • El queso ricotta mejor si es descremado, para menor aporte graso •

Aclaro las cantidades pueden variar por los tipos de ingrediente • zucchini medianos • garbanzos cocinados • huevo • aceite de oliva • tomates • zanahoria • cebolla grande • Sal • Avena, • Semillas de quinoa o sésamo • Queso dietético •

garbanzos hidratada y pelada • cebolla grande • locote rojo • zanahoria rallada • ajo • aceite de oliva • Apio • Sal • Orégano • zapallo

garbanzos cocinada • harina de avena • ,taza de leche de avena • azúcar mascabado • esencia de vainilla

garbanzos • agua • Sal marina • ajo • aceite de oliva • Tomillo

harina tipo 000 o harina de garbanzos • calabaza • condimentos a elección • cebolla picada • aceite • perejil picado

garbanzos primicia • limón • agua • aceite de oliva • tahini • Pimentón dulce • Perejil para decorar • Rabanitos para acompañar

aquafaba (o bebida vegetal) • harina de garbanzos • maizena • Especias a gusto, yo usé (pimentón, orégano, ají, pimienta, ajo) • Bicarbonato de sodio + jugo de limón • Sal • coliflor pequeño • Pan rallado c/n + especias a gusto • maíz triturados (opcional)

choclo/maíz fresco desgranado • aquafaba • cebolla mediana • aceite de oliva • azúcar • colmadas de harina de garbanzos • Polvo de hornear • Sal, pimienta y nuez moscada (a gusto) • lentejas cocidas • aceite de oliva + 1 cda. azúcar • ajo • tomate •

garbanzos • cebolla mediana • Cilantro • Perejil • Cebollitas en • Harina de chía • Sal a gusto • Pimienta a gusto

garbanzos • ajo • soperas de aceite de oliva • Jugo de ½ limón • tahine (o en su defecto, una cuchara sopera de semillas de sésamo) • pimentón dulce • sal • Pimienta a gusto • garbanzos • aceite de oliva • comino • pimentón •

Garbanzos • agua • aceite de girasol u oliva • Garbanzos hidratados más de 12 horas • Sal y pimienta

garbanzos hidratados • semillas de sésamo tostado • paprika • ajo • cebolla • bicarbonato de sodio • sal • pimienta negra • limón exprimido • aceite de oliva

harina de garbanzos • huevo • polvo de hornear • aceite de oliva • sal • Panceta a gusto