Sopín pal campeonato, y colorau

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Fácil y rápida........Sin complicaciones, e ideal para quienes tienen un RAGÚ bárbaro (hambre, no apetito.), estos quedarán pipones y acalorados.

Sopín pal campeonato, y colorau

Fácil y rápida........Sin complicaciones, e ideal para quienes tienen un RAGÚ bárbaro (hambre, no apetito.), estos quedarán pipones y acalorados.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 de 300gchorizo colorado
  2. 1/3puerro, la parte de las hojas
  3. 2zanahorias s/pelar
  4. 2pastinaca sativa s/pelar
  5. 1 cucharitapimienta negra molida grueso
  6. 1/2 cucharadasal gruesa
  7. 3-4 dientesajo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero comprar el chorizo doralo y ponerlo a colgar de un eje de cortina a orearse un par de meses, (secarse). No debe darle el sol y puede chorrear grasa. Se ponen duraznos y muchísimo más ricos, aún que cueste trabajo cortarlos después su sabor es veinte veces mejor y son menos grasosos.

  2. 2

    Llegar a casa de un viaje de compras, cansado, hambriento y con ganas de cocinar algo contundente.

  3. 3

    Entonces arrancamos poniendo al fuego unos 750cc de agua caliente a hervir y esta en una caceroula. Cortamos el chorizo colorau y le ponemos la sal al agua y cuando hierve esta zampamos el chorizo trozado a hervir unos 10 min con el ajo pelau y cortado en tercios. Mientras cortamos el puerro en trocitos de 1/2 x 2cm y se lo agregamos al agua, pasados los 10min. zampamos las zanaurias y las pastinacas en revanadas de 1cm y 2,5 respectivamente.

  4. 4

    Cuando las pastinacas y zanaurias han hervido unos 15min. le zampamos la pimienta negra, apagamos el fuego y tapamos.

  5. 5

    Dejamos enfriar 5min. y servimos, naturalmente morfamos esto sin parar y quedamos pipones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge-Georg
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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