Fideos salteados con verdura (Chow Mein)

Cande
Cande @cook_4025852
Argentina

Rico, facíl, rápido y fuera de lo común

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1/2Morrón rojo
  2. 1/2Morrón amarillo
  3. 1/2Morrón verde
  4. 1 Ramapuerro
  5. 1 Ramacebolla de verdeo
  6. 1/2Berenjena
  7. 1Zapallito chico
  8. Repollo blanco y morado
  9. 1Zanahoria
  10. Brotessoja
  11. Spaguettis
  12. 1/2 tazaSalsa de soja
  13. Semillas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Para empezar vamos a cortar todos los vegetales en juliana (tiras), excepto el puerro y la cebolla de verdeo.

  2. 2

    Vamos a empezar a dorar los vegetales en el aceite, primero vamos a poner el puerro y la cebolla de verdeo.

  3. 3

    Luego le vamos a agregar los tres tipos de morrones.

  4. 4

    Cuando ya estén medio hacer vamos a agregar la zanahoria.

  5. 5

    Luego agregamos las berenjenas junto a los zapallitos, los repollos y los brotes de soja.

  6. 6

    Cuando esté todo cocinando vamos a agregar media taza de salsa de soja. Es importante que los vegetales le agreguemos sal después de la salsa de soja porque esta es muy salada.

  7. 7

    Mientras tanto vamos a ir hirviendo los fideos en una cacerola, y una vez que estén hechos, se los vamos a agregar a la preparación de los vegetales.

  8. 8

    Mezclar y servir. Se le pueden agregar semillas.

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Cande
Cande @cook_4025852
Argentina

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