Ponche de frutas (ingrediente secreto familiar)
Hilda Lucero Garcia Segura @Taty_32
En la lista de los ingredientes no voy a incluir el ingrediente secreto que a pasado de generación en generación en mi familia por parte de mi Abuelita materna, (Pero si lo puse en el procedimiento) (solo para agregar misterio al asunto) 🤣🤣 de hecho estoy subiendo la receta sin permiso jeje espero que les guste y se animen a prepararlo está buenísimo 👍✨
#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideña
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos hervir la canela junto con el tejocote partidos en cuatro y deshuesados, la caña picada en tiras y el azúcar
- 2
Ya que esté cocido el tejocote agregamos las guayabas picadas en cuatro (aquí también se agregan las ciruelas pasas en el caso de que quieran ponerle)
- 3
Ahora solo esperamos a fuego medio bajo mínimo 1 hora y media, yo la deje 2 horas y media, es hasta que cambie de color
- 4
Ya que cambió de color agregamos el un vaso de jugo de naranja agria. Si no tienes naranja agria puede ser un vaso de jugo de naranja dulce y el jugo de un limón (sin semillas ni pulpa, el puro jugo de ambos)
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Ya agregado hay que esperar a que hierva y ya que hirvió esperar cuatro minutos más y apagamos y listo terminamos 👍✨
- 6
En el caso que lo quieran para una posada o una familia muy grande los ingredientes que se usan para una olla de 10 litros son:
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🏵️ 1 kilos de tejocote, 🏵️ 1 1/2 a 2 kilos de Guayaba, 🏵️ 2 varitas de canela 🏵️ 1 kilo de azúcar o al gusto 🏵️ Ciruelas pasas al gusto si quieren o no ponerle, 🏵️ 1 caña completa y 🏵️ 1 litro del ingrediente secreto + 3 limones 👍✨ (este si recomiendo que de mínimo en la lumbre este 2 a 3 horas)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hilda Lucero Garcia Segura le encantará ver cómo quedó.
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