Hamburguesas hawaianas a la plancha

minicocinera
minicocinera @cook_5558623

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Ingredientes

1 hora
6-8 raciones
  1. 1 paquetePan para hamburguesas
  2. Para la carne:
  3. 1 kilocarne molida de res
  4. 1 trozocebolla
  5. 2ajos picados
  6. 1 cda.mostaza
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. unasramas perejil picado
  10. 2huevos
  11. Para armar:
  12. 1 latapiña en almíbar
  13. 1/4jamón de tu gusto (pavo)
  14. al gustolechuga limpia
  15. 2jitomates rebanados
  16. opcional y al gusto tocino
  17. al gustomayonesa
  18. al gustomostaza
  19. al gustocatsup
  20. al gustochiles en vinagre
  21. al gustoqueso de tu preferencia (oaxaca y amarillo)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Engrasa ligeramente la plancha con aceite previamente caliente en pocillo. Calienta la plancha y mientras revuelve los ingredientes de la carne y refrigera en bolas del tamaño de una pelotita.

  2. 2

    Drena y coloca de lado la piña picada, debe quedar en donde esté menos caliente la plancha. Aplana las pelotas de carne haciendo forma de discos y coloca en la plancha bien caliente, da vuelta al estar bien cocinada de un lado, del otro lado sólo un par de minutos.

  3. 3

    Calienta los panes por ambos lados y la tapa ya debe llevar mayonesa.

  4. 4

    Ya volteada la carne encima coloca el queso, lechuga, jitomate, piña y jamón si quieres tocino también previamente cocinado. Voltea todo de un golpe y mete en el pan, coloca catsup y mostaza, chiles y cierra. Listo para servir. Hamburguesas calientes y ricas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me encanta cocinar nuevas recetas y conocer gente que comparte mi gusto por cocinar!
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