Budín de zanahoria y frutos secos

Name: Budín de zanahoria y frutos secos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zanahorias medianas; 3 cucharadas queso untable (ligero); 5 Cdas aceite; 2 huevos; 1 taza azúcar; 1 Cdta esencia de vainilla; 200 gr harina leudante; 1 taza Frutos secos

antonella castaño @cook_14484286

Si no tienen harina leudante pueden utilizar harina 0000 y una Cdita de polvo para hornear

Budín de zanahoria y frutos secos

antonella castaño @cook_14484286

Si no tienen harina leudante pueden utilizar harina 0000 y una Cdita de polvo para hornear

Guardada

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Ingredientes

2zanahorias medianas
3 cucharadasqueso untable (ligero)
5 Cdasaceite
2huevos
1 tazaazúcar
1 Cdtaesencia de vainilla
200 grharina leudante
1 tazaFrutos secos

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclar los huevos y el azúcar, integrar bien
2

Agregar la esencia, el aceite, el queso untable y las zanahorias e integrar.
3

Agregar de a poco la harina tamizada y revolver de manera envolvente hasta lograr una preparación uniforme. Por último agregar las frutas secas.
4

Verter el contenido en un molde enmantecado y enharinado, hornear a temperatura 160° por 40 min aprox. (si metemos un palillo y sale seco ya esta listo!)