Hervir con verduritas la lengua, luego poner a enfriar en la heladera

Picar los dientes de ajo y el perejil

En un recipiente agregar el vinagre con el aceite y en el mismo agregar el ajo y perejil ya picado

Los huevos duros pisarlos con el tenedor para que queden bien chiquitos y ponerlos a la preparación

Ya con la lengua fría, sacarle toda la piel posible y cortar las rodajas bien finas, lo agregamos a la preparación anterior y tapamos para que agarre bien el gusto de todos los ingredientes

Y a disfrutar😘