Desde un principio ponemos en un recipiente la leche, el azúcar y la levadura desmenuzada con las manos. Revolver un poco hasta que el azúcar se disuelva. Dejar reposar unos minutos.

Después, en un bowl volcamos la harina previamente tamizada, los dos huevos, la yema y la manteca. Recuerden sacar la manteca de la heladera 20 min antes de empezar la preparación, para que este a temperatura ambiente.

Con las manos en la masa!!! Llego el momento de volcar la primera preparación en la segunda, y amasar a mano por 10 minutos aproximadamente.

Después de este paso, nos tomamos un descanso de 45 minutos dejando reposar la masa. La tapamos con film o un repasador en un lugar cálido y esperamos hasta que multiplique su volumen.

10 minutos de horno y ya están tus chips!!! Si queres que salgan doraditos, antes de meterlos al horno yo los pincele con una yema de huevo, o manteca.

Tip!!! Para el relleno herví 2 pechugas, y las multiprocese con mayonesa y queso crema. Después le agregue 2 huevos duros. Intenten esta receta fácil y muy rica, para cualquier fiesta están espectaculares. Espero que les haya gustado mi receta y no olviden de mostrarme como les quedó. Buen comienzo de año para todos!!!