Pescaditos del tianguis

Eva Reyes
Eva Reyes @cook_14521752
Ciudad de México

Pescaditos del tianguis

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Ingredientes

1 kilo de pescado
  1. Para la masa
  2. 2 tazaharina de trigo
  3. 2huevo
  4. al gustoPimienta
  5. Consomé en polvo
  6. 1 latade cerveza clara
  7. 1 kiloFilete mojarra sin aplanar
  8. Limones
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: Se mezclan los ingredientes con un batidor de globo hasta que quede una masa como la de hot Cakes

    Foto del paso 1 de la receta: Pescaditos del tianguis
  2. 2

    Se cortan los filetes en 3 (según el tamaño)
    Se pone a marinar con limón, pimienta y sal por 1 hora

    Esta preparación rinde para aproximadamente 1 kilo de filete

    Se pasan por harina antes de meterlo en la masa y se fríen en bastante aceite muy caliente
    La clave es la cerveza 😉
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