Esquites de coliflor / low carb / cetógenica

Bibi García @Bibi
Siempre me gustan cosas con picante para cenar y esta es una de mis favoritas sin salirme de la dieta.
Esquites de coliflor / low carb / cetógenica
Siempre me gustan cosas con picante para cenar y esta es una de mis favoritas sin salirme de la dieta.
Paso a paso
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Calentar la mantequilla en sartén y sazonar la coliflor picada a fuego medio, agregar sal y epazote, dejar que pierda un poco de agua, y retirar del fuego cuando ablanden pero antes que se cuezan por completo. También se notará que toman un color amarillo.
- 2
Preparar como esquite normal con mayonesa, queso, chile y limón al gusto. Puede agregarse rajas de poblano durante la cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bibi García le encantará ver cómo quedó.
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