Tortilla de papas

Laura 😊
Laura 😊 @Lau_122013
Mercedes (Bs As)

Fue la primer comida elaborada que le enseñe a mi hija y disfruta mucho haciéndola. Vamos por más. Tiene 19 años. Cuac!!! Jajaja

Tortilla de papas

Fue la primer comida elaborada que le enseñe a mi hija y disfruta mucho haciéndola. Vamos por más. Tiene 19 años. Cuac!!! Jajaja

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Ingredientes

  1. 3cebollas
  2. 1/2morrón rojo
  3. 2 dientesajo
  4. Sal y pimienta a gusto
  5. 12huevos
  6. 1 y 1/2 kgde papas

Paso a paso

  1. 1

    Freír en aceite las papas cortadas en cubitos.(Obvio previamente peladas)

  2. 2

    Picar las cebollas, el morrón y el ajo y rehogar en una sartén hasta que la cebolla este transparente no cocinar mucho para conservar sabores. Reservar.

  3. 3

    Una vez que las papas estén cocidas pero blancas no muy doradas, apenas, colocar en una fuente y agregar la preparación anterior. Reservar.

  4. 4

    En una fuente colocar los huevos y batir con sal y pimienta.

  5. 5

    Finalmente mezclar todo. Dejar reposar una media hora. Volcar la mezcla en la sartén con un fondo de aceite y cocinar a fuego moderado, tapar la sartén e ir controlando que en parte de arriba coagule la preparación cuando pase esto dar vuelta con la ayuda de la tapa y cocinar. Yo pincho con un tenedor y está durita. Desmoldar y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura 😊
Laura 😊 @Lau_122013
Mercedes (Bs As)
Me encanta cocinar, cuando estoy enojada cocino por que me relaja.No quiere decir que Cada vez que cocino estoy enojada.😝Cada vez que quería hacer algo le preguntaba a mi abuela. Ahora aquí copiare alguna de sus recetas y pasaré algunas mías.😘
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