Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar el agua y la grasa en una cacerola, llevarla a ebullición y que la grasa se derrita. Cuando llegue ese punto colocamos la harina y revolvemos enérgicamente hasta formar una pasta que se hace una bola. Retiramos del fuego y la dejamos enfriar unos minutos.
- 2
Pasamos la masa a una batidora o amasadora y comenzamos poniendo de a un huevo a la vez hasta ponerlos todos, cuando la masa este homogénea la retiramos y si esta todavía caliente la dejamos reposar.
- 3
Usando la manga para decorar y un puntero redondo liso, comenzamos a poner la masa y a formar las bombas en una asadera aceitada. Luego que terminamos de armar las podemos modificar mojando nuestra mano en agua y darle la forma que deseamos. Las dejamos reposar por unos minutos mientras pre calentamos el horno a 200°. Las colocamos dentro del horno por 20 minutos hasta que se doren pero no mucho. Las retiramos del horno y las dejamos reposar hasta que enfríe.
- 4
Rellenamos con dulce de leche o crema pastelera usando la manga decoradora y haciendo el orificio en la parte superior para que luego quede tapado por el baño de chocolate cobertura!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios